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Showing Media For Hashtag #sitopia


  • (Veel) meer tijd om na te denken, te lezen en te schrijven, én een wereld die zo snel verandert dat we al onze systemen moeten herzien. Gouden combinatie in zekere zin. Vind jij dat ook, heb je briljante ideeën om onze stedelijke voedselvoorziening (opnieuw) in te richten en kan je een beetje schrijven? Doe dan mee aan de essaywedstrijd van @flevocampus. De beste schrijvers krijgen een mooi honorarium om hun voorstel uit te werken tot essays, die in de volgende essaybundel (eind 2020) gepubliceerd zullen worden. Doe mee! Check flevocampus.nl voor alle info ✍🏻⁠ ⁠ (P.S. Wil je meedoen aan de wedstrijd, maar weet je nog niet waarover je wil schrijven? Laat je inspireren door de grootste voedseldenkers van onze tijd! Let op: VANDAAG is je laatste kans om het Food Hub boekenpakket te winnen. Schrijf je in voor de Food Hub Letter via de link in bio en WIN een pakket b-o-m-v-o-l boeken: Carolyn Steel’s Sitopia, het Nederland Kookboek van @lauradegrave, @vriendeva‘s nieuwe boek over de Zuiderzee, het @forkranger kookboek en de vorige Flevo Campus essaybundel 🎁🤩)⁠ ⁠ #weblijvenjevoeden | In tijden van sociale onthouding, thuiswerken en coronastress blijven we je graag voeden met de mooiste verhalen uit de wereld van voedsel en landbouw. Net als in alle andere sectoren verandert daar momenteel héél veel tegelijk. Wat moet je (w)eten in tijden van corona? Op dit account en met een extra Food Hub Letter (hou je mailbox in de gaten) gaan we je de komende tijd volop voeden met inspirerende verhalen, praktische tips voor #quarantainekoken en nuttige adresjes van lokale boeren en ondernemers die aan huis leveren. Wil je zelf iets delen? Graag! 💌 Slide in onze DM of stuur een mailtje naar hello@thefoodhub.org. ⁠ ⁠ ⁠ ⁠

    (Veel) meer tijd om na te denken, te lezen en te schrijven, én een wereld die zo snel verandert dat we al onze systemen moeten herzien. Gouden combinatie in zekere zin. Vind jij dat ook, heb je briljante ideeën om onze stedelijke voedselvoorziening (opnieuw) in te richten en kan je een beetje schrijven? Doe dan mee aan de essaywedstrijd van @flevocampus. De beste schrijvers krijgen een mooi honorarium om hun voorstel uit te werken tot essays, die in de volgende essaybundel (eind 2020) gepubliceerd zullen worden. Doe mee! Check flevocampus.nl voor alle info ✍🏻⁠ ⁠ (P.S. Wil je meedoen aan de wedstrijd, maar weet je nog niet waarover je wil schrijven? Laat je inspireren door de grootste voedseldenkers van onze tijd! Let op: VANDAAG is je laatste kans om het Food Hub boekenpakket te winnen. Schrijf je in voor de Food Hub Letter via de link in bio en WIN een pakket b-o-m-v-o-l boeken: Carolyn Steel’s Sitopia, het Nederland Kookboek van @lauradegrave , @vriendeva ‘s nieuwe boek over de Zuiderzee, het @forkranger kookboek en de vorige Flevo Campus essaybundel 🎁🤩)⁠ ⁠#weblijvenjevoeden | In tijden van sociale onthouding, thuiswerken en coronastress blijven we je graag voeden met de mooiste verhalen uit de wereld van voedsel en landbouw. Net als in alle andere sectoren verandert daar momenteel héél veel tegelijk. Wat moet je (w)eten in tijden van corona? Op dit account en met een extra Food Hub Letter (hou je mailbox in de gaten) gaan we je de komende tijd volop 'voeden' met inspirerende verhalen, praktische tips voor #quarantainekoken en nuttige adresjes van lokale boeren en ondernemers die aan huis leveren. Wil je zelf iets delen? Graag! 💌 Slide in onze DM of stuur een mailtje naar hello@thefoodhub.org. ⁠ ⁠ ⁠ ⁠

  • Deshierbar 🌿🖐🏽 • ¿Ganas de hacer algo más durante la cuarentena 🗓 ? Deshierbar es una excelente tarea que a veces toma tiempo, pero ese tiempo es muy terapéutico 💫. • Consiste en ir retirando las plantitas que van creciendo al lado de nuestro cultivo principal, para que no compitan en luz ☀️, espacio 📏 y nutrientes 💩, con la planta que estamos cultivando 🥕. • Las que principalmente tenemos que sacar son las especies invasoras como el pasto 🌱, cuya forma de crecimiento le permite crecer muy rápido ⏰. • ¿Qué otra tarea de la huerta/jardín has hecho durante estos días 🍃? ¿Cuál es la que más te desconecta de todo y conecta con la tierra 🧑🏽‍🌾?

    Deshierbar 🌿🖐🏽 • ¿Ganas de hacer algo más durante la cuarentena 🗓 ? Deshierbar es una excelente tarea que a veces toma tiempo, pero ese tiempo es muy terapéutico 💫. • Consiste en ir retirando las plantitas que van creciendo al lado de nuestro cultivo principal, para que no compitan en luz ☀️, espacio 📏 y nutrientes 💩, con la planta que estamos cultivando 🥕. • Las que principalmente tenemos que sacar son las especies invasoras como el pasto 🌱, cuya forma de crecimiento le permite crecer muy rápido ⏰. • ¿Qué otra tarea de la huerta/jardín has hecho durante estos días 🍃? ¿Cuál es la que más te desconecta de todo y conecta con la tierra 🧑🏽‍🌾?

  • A good Corona read #sitopia

    A good Corona read #sitopia

  • Plantas PODEROSAS 🌿 • Comenzar a conocer los poderes de las plantas, sus beneficios, sus capacidades, cómo interactúan con nuestro organismo y hasta cómo se cultivan; todo esto es PODER ⚡️. • Esta información nos permite tener más y mejor control sobre nuestra propia SALUD y una mayor conexión con la naturaleza 🌱. • Es por esto que te invitamos a que empieces a conocer las plantas por sus beneficios medicinales 💫. • Junto con @sitopia.ar , creamos esta infografía para que empieces a identificar plantas 🌿 y alimentos aliados 🍍 para diferentes necesidades. • Ya sea para fortalecer tu sistema inmunológico🧬, transicionar con más tranquilidad una alergía 🤧 o favorecer y mejorar tu respiración 💨, estas plantas son verdadera medicina 🍃. • La naturaleza nos sana, nos enseña, nos hace más humildes, nos recuerda que nosotros mismos somos naturaleza y nos vuelve a sanar 🌍. El camino a veces es más largo, pero la cura es integral, es completa. • ⁉️ No te olvides que las plantas son PODEROSAS y tienen múltiples poderes, es por eso que recomendamos tomar precauciones al elegir trabajar con ellas. • ¿Ya conocías alguna o la habías probado? ¿Cuál es tu planta PODEROSA?

    Plantas PODEROSAS 🌿 • Comenzar a conocer los poderes de las plantas, sus beneficios, sus capacidades, cómo interactúan con nuestro organismo y hasta cómo se cultivan; todo esto es PODER ⚡️. • Esta información nos permite tener más y mejor control sobre nuestra propia SALUD y una mayor conexión con la naturaleza 🌱. • Es por esto que te invitamos a que empieces a conocer las plantas por sus beneficios medicinales 💫. • Junto con @sitopia.ar , creamos esta infografía para que empieces a identificar plantas 🌿 y alimentos aliados 🍍 para diferentes necesidades. • Ya sea para fortalecer tu sistema inmunológico🧬, transicionar con más tranquilidad una alergía 🤧 o favorecer y mejorar tu respiración 💨, estas plantas son verdadera medicina 🍃. • La naturaleza nos sana, nos enseña, nos hace más humildes, nos recuerda que nosotros mismos somos naturaleza y nos vuelve a sanar 🌍. El camino a veces es más largo, pero la cura es integral, es completa. • ⁉️ No te olvides que las plantas son PODEROSAS y tienen múltiples poderes, es por eso que recomendamos tomar precauciones al elegir trabajar con ellas. • ¿Ya conocías alguna o la habías probado? ¿Cuál es tu planta PODEROSA?

  • Plantas PODEROSAS 🌿 • Comenzar a conocer los poderes de las plantas, sus beneficios, sus capacidades, cómo interactúan con nuestro organismo y hasta cómo se cultivan;todo esto es PODER⚡️. • Esta información nos permite tener más y mejor control sobre nuestra propia SALUD y una mayor conexión con la naturaleza 🌱. • Es por esto que te invitamos a que comiences a conocer las plantas por sus beneficios medicinales 💫. • Junto con @mundohortencia , creamos esta infografía para que empieces a identificar plantas 🌿 y alimentos aliados 🍍 para diferentes necesidades. • Ya sea para fortalecer tu sistema inmunológico🧬, transicionar con más tranquilidad una alergía 🤧 o favorecer y mejorar tu respiración 💨, estas plantas son verdadera medicina 🍃. • La naturaleza nos sana, nos enseña, nos hace más humildes, nos recuerda que nosotrxs mismos somos naturaleza y nos vuelve a sanar 🌍. El camino a veces es más largo, pero la cura es integral, es completa. • ⁉️ No te olvides que las plantas son PODEROSAS y tienen múltiples poderes, es por eso que recomendamos tomar precauciones al elegir trabajar con ellas. • ¿Ya conocías alguna o la habías probado? ¿Cuál es tu planta PODEROSA⚡️?

    Plantas PODEROSAS 🌿 • Comenzar a conocer los poderes de las plantas, sus beneficios, sus capacidades, cómo interactúan con nuestro organismo y hasta cómo se cultivan;todo esto es PODER⚡️. • Esta información nos permite tener más y mejor control sobre nuestra propia SALUD y una mayor conexión con la naturaleza 🌱. • Es por esto que te invitamos a que comiences a conocer las plantas por sus beneficios medicinales 💫. • Junto con @mundohortencia , creamos esta infografía para que empieces a identificar plantas 🌿 y alimentos aliados 🍍 para diferentes necesidades. • Ya sea para fortalecer tu sistema inmunológico🧬, transicionar con más tranquilidad una alergía 🤧 o favorecer y mejorar tu respiración 💨, estas plantas son verdadera medicina 🍃. • La naturaleza nos sana, nos enseña, nos hace más humildes, nos recuerda que nosotrxs mismos somos naturaleza y nos vuelve a sanar 🌍. El camino a veces es más largo, pero la cura es integral, es completa. • ⁉️ No te olvides que las plantas son PODEROSAS y tienen múltiples poderes, es por eso que recomendamos tomar precauciones al elegir trabajar con ellas. • ¿Ya conocías alguna o la habías probado? ¿Cuál es tu planta PODEROSA⚡️?

  • Recommended reading in Times of Corona... DE HONGERIGE STAD. HOE VOEDSEL ONS LEVEN VORMT // Carolyn Steel Also available in English: HUNGRY CITY. HOW FOOD SHAPES OUR LIVES In het boek De hongerige stad. Hoe voedsel ons leven vormt kiest Carolyn Steel voor een geheel nieuwe benadering van allerlei actuele problemen rond de manier waarop we eten. In dit enthousiast geschreven en visionaire boek volgt Carolyn Steel het spoor van ons voedsel, van het platteland tot de stad, via markten en supermarkten, keukens en eettafels, afvalverwerking en terug, en vraagt zich af hoe wij voedsel kunnen benutten als een manier om onze steden beter te begrijpen, beter te ontwerpen, en leefbaarder te maken. Ze schetst een helder beeld van de impact van de moderne voedselproductie op onze planeet en op ons leven en verschaft inzicht in hoe het zo gekomen is en hoe we verder moeten. De hongerige stad is uiterst actueel, indringend en onmisbaar. #hungrycity #hongerigestad #carolynsteel #food #voedsel #consumption #bestseller #urbanism #stedenbouw #economy #economie #countryside #landbouw #agriculture #voedselproductie #korteketen #foodproductionclasses #markt #supermarkt #keuken #afval #waste #sitopia #nai010 #nai010publishers

    Recommended reading in Times of Corona... DE HONGERIGE STAD. HOE VOEDSEL ONS LEVEN VORMT // Carolyn Steel Also available in English: HUNGRY CITY. HOW FOOD SHAPES OUR LIVES In het boek 'De hongerige stad. Hoe voedsel ons leven vormt' kiest Carolyn Steel voor een geheel nieuwe benadering van allerlei actuele problemen rond de manier waarop we eten. In dit enthousiast geschreven en visionaire boek volgt Carolyn Steel het spoor van ons voedsel, van het platteland tot de stad, via markten en supermarkten, keukens en eettafels, afvalverwerking en terug, en vraagt zich af hoe wij voedsel kunnen benutten als een manier om onze steden beter te begrijpen, beter te ontwerpen, en leefbaarder te maken. Ze schetst een helder beeld van de impact van de moderne voedselproductie op onze planeet en op ons leven en verschaft inzicht in hoe het zo gekomen is en hoe we verder moeten. De hongerige stad is uiterst actueel, indringend en onmisbaar.#hungrycity #hongerigestad #carolynsteel #food #voedsel #consumption #bestseller #urbanism #stedenbouw #economy #economie #countryside #landbouw #agriculture #voedselproductie #korteketen #foodproductionclasses #markt #supermarkt #keuken #afval #waste #sitopia #nai010 #nai010publishers

  • ¿Y si en vez de saliendo a la verdulería/super, estuvieras subiendo a la terraza a cosechar 🥕? • ¿Qué medidas preventivas hubieras tomado? ¿Como te hubieras preparado mejor, si hubieras sabido que se venía esta cuarentena 🗓?

    ¿Y si en vez de saliendo a la verdulería/super, estuvieras subiendo a la terraza a cosechar 🥕? • ¿Qué medidas preventivas hubieras tomado? ¿Como te hubieras preparado mejor, si hubieras sabido que se venía esta cuarentena 🗓?

  • W @kwartalnikprzekroj bardzo ciekawy wywiad Pauliny Wilk z filozofką i architektką Carolyn Steel o tym, czy etyczne jedzenie może uratować świat. Polecam gorąco! #przekrój #sitopia #carolynsteel #paulinawilk #filozofiajedzenia #etycznejedzenie

    W @kwartalnikprzekroj bardzo ciekawy wywiad Pauliny Wilk z filozofką i architektką Carolyn Steel o tym, czy etyczne jedzenie może uratować świat. Polecam gorąco! #przekrój #sitopia #carolynsteel #paulinawilk #filozofiajedzenia #etycznejedzenie

  • “El mayor cambio que debemos hacer, es de CONSUMIDORES a PRODUCTORES, incluso a pequeña escala, en nuestros propios jardines. Si solo el 10% de nosotros hace esto, hay suficiente para todos.” • Bill Mollison (fundador de la Permacultura)

    “El mayor cambio que debemos hacer, es de CONSUMIDORES a PRODUCTORES, incluso a pequeña escala, en nuestros propios jardines. Si solo el 10% de nosotros hace esto, hay suficiente para todos.” • Bill Mollison (fundador de la Permacultura)

  • Stop for a moment and be quiet... See.

    Stop for a moment and be quiet... See.

  • BOEKENFANS: Onze alles-wat-je-moet-weten-over-voedsel winactie loopt nog twee weken! ⏳ Inmiddels heb je alle boeken voorbij zien komen. Het zijn stuk voor stuk prachtige werken, over onder andere het culinaire landschap van Nederland @dutch_cookbook van @lauradegrave, klimaatvriendelijk koken met @forkranger, de ‘Sitopische’ toekomstvisie van Carolyn Steel (bekend van Hungry City 💯), de inmiddels niet meer zoute Zuiderzee van @vriendeva en twaalf prikkelende essays over voedsel en de stad van @flevocampus. ⁠ ⁠ Wil je ook kans maken op dit goed gevulde pakket? Of je winkansen spreiden met je vrienden (en samen de boeken delen 😏)? Check dan snel de link in bio! of stuur ‘m door: http://bit.ly/foodhub-letter-win⁠ ⁠ Naast meedoen met de winactie, abonneer je je via deze link op de maandelijkse Food Hub Letter. Daar verzamelen we elke maand de mooiste verhalen over landbouw en voedsel. Dubbel winnen dus ;) 🎁🎁⁠ ⁠ ⁠ ⁠ ⁠ #sitopia #hungrycity #carolynsteel #evavriend #zuiderzee #afsluitdijk #ijsselmeer #lauradegrave #nederlandkookboek #dutchcookbook #localfood #flevocampus #boerenprotest #essays #winnen #win #winactie #boekenpakket #foodhub #foodhistory ⁠

    BOEKENFANS: Onze alles-wat-je-moet-weten-over-voedsel winactie loopt nog twee weken! ⏳ Inmiddels heb je alle boeken voorbij zien komen. Het zijn stuk voor stuk prachtige werken, over onder andere het culinaire landschap van Nederland @dutch_cookbook van @lauradegrave , klimaatvriendelijk koken met @forkranger , de ‘Sitopische’ toekomstvisie van Carolyn Steel (bekend van Hungry City 💯), de inmiddels niet meer zoute Zuiderzee van @vriendeva en twaalf prikkelende essays over voedsel en de stad van @flevocampus. ⁠ ⁠ Wil je ook kans maken op dit goed gevulde pakket? Of je winkansen spreiden met je vrienden (en samen de boeken delen 😏)? Check dan snel de link in bio! of stuur ‘m door: http://bit.ly/foodhub-letter-win⁠ ⁠ Naast meedoen met de winactie, abonneer je je via deze link op de maandelijkse Food Hub Letter. Daar verzamelen we elke maand de mooiste verhalen over landbouw en voedsel. Dubbel winnen dus ;) 🎁🎁⁠ ⁠ ⁠ ⁠ ⁠#sitopia #hungrycity #carolynsteel #evavriend #zuiderzee #afsluitdijk #ijsselmeer #lauradegrave #nederlandkookboek #dutchcookbook #localfood #flevocampus #boerenprotest #essays #winnen #win #winactie #boekenpakket #foodhub #foodhistory

  • SIEMBRA de OTOÑO 🍂 • Esta semana entramos en el equinoccio otoñal, así que podemos ir preparando nuestras semillas 🥜 para nuestra huerta 🥕. Acá te dejo la lista de todos los cultivos que podes poner al comienzo de esta estación 🗓. • Si todavía tenes cultivos del verano ☀️, déjalos que te terminen de dar cosecha, la mayoría aguantan el primer mes del otoño. Aprovecha a cosechar lo que más puedas y anda germinando los cultivos otoñales 🍂 en semilleros, para pasarlos a la huerta en 1 mes. • Los nombres en NEGRO ⚫️ son el cultivo PRINCIPAL 🥕, Los nombres en VERDE 🟢 son de HIERBAS benéficas🌿 que podes asociar a estos cultivos, ya que protegen y mejoran su desarrollo. • A su vez, podes ver que las plantas ENFRENTADAS tienen flechitas 🔛, eso indica que son compatibles 🤝, así que a estas podes sembrarlas juntas ya que son muy buenas vecinas 🤜🏽🤛🏽. • Acordate de siempre planear tu huerta antes de sembrar ✍🏽, tomate el tiempo de dibujarla y pensarla antes de poner las semillas 🌰, esto realmente puede mejorar su desarrollo y rendimiento 🥬. • ¿Dudas sobre esta época de cultivo? ¿Ya empezaste a sembrar? • Ayudame compartiendo y etiquetando 🏷 para llegar a más personas!

    SIEMBRA de OTOÑO 🍂 • Esta semana entramos en el equinoccio otoñal, así que podemos ir preparando nuestras semillas 🥜 para nuestra huerta 🥕. Acá te dejo la lista de todos los cultivos que podes poner al comienzo de esta estación 🗓. • Si todavía tenes cultivos del verano ☀️, déjalos que te terminen de dar cosecha, la mayoría aguantan el primer mes del otoño. Aprovecha a cosechar lo que más puedas y anda germinando los cultivos otoñales 🍂 en semilleros, para pasarlos a la huerta en 1 mes. • Los nombres en NEGRO ⚫️ son el cultivo PRINCIPAL 🥕, Los nombres en VERDE 🟢 son de HIERBAS benéficas🌿 que podes asociar a estos cultivos, ya que protegen y mejoran su desarrollo. • A su vez, podes ver que las plantas ENFRENTADAS tienen flechitas 🔛, eso indica que son compatibles 🤝, así que a estas podes sembrarlas juntas ya que son muy buenas vecinas 🤜🏽🤛🏽. • Acordate de siempre planear tu huerta antes de sembrar ✍🏽, tomate el tiempo de dibujarla y pensarla antes de poner las semillas 🌰, esto realmente puede mejorar su desarrollo y rendimiento 🥬. • ¿Dudas sobre esta época de cultivo? ¿Ya empezaste a sembrar? • Ayudame compartiendo y etiquetando 🏷 para llegar a más personas!

  • La primavera se aproxima y pocas veces podemos prepararnos para ella. . Este año no hay excusas. . Tendrás la oportunidad de quedarte en casa, reducir el estrés del día a día y alimentarte bien. Lo mejor, estarás en tu compañía íntimas, en tu casa, con tu familia. . ¡Ánimo y éxito! . Lo mismo para el otoño en el hemisferio Sur. . . . #aprendizaje #ambiental #bienestar #Coqching #covid-19 #democracia #ecología #enviroment #epigenetica #genocultura #genoculturismo #inclusion #libertas #medioambiente #mequedoencasa #rural #salud #seguridadalimentaria #sitopia #sostenibilidad #sustentable #sustentavel #sustentabilidades #vida

    La primavera se aproxima y pocas veces podemos prepararnos para ella. . Este año no hay excusas. . Tendrás la oportunidad de quedarte en casa, reducir el estrés del día a día y alimentarte bien. Lo mejor, estarás en tu compañía íntimas, en tu casa, con tu familia. . ¡Ánimo y éxito! . Lo mismo para el otoño en el hemisferio Sur. . . .#aprendizaje #ambiental #bienestar #coqching #covid -19#democracia #ecología #enviroment #epigenetica #genocultura #genoculturismo #inclusion #libertas #medioambiente #mequedoencasa #rural #salud #seguridadalimentaria #sitopia #sostenibilidad #sustentable #sustentavel #sustentabilidades #vida

  • Esto es genial, ¿No les parece? . . . Repost by @reposta.app_ ——— Here is a music road ? Let us know what you think 🤔 and don’t forget to tags a music lover ❤️ Follow @gadgettechs for more! #aprendizaje #aislamientosocialresponsable #ambiental #bienestar #Coqching #covid-19 #democracia #ecología #enviroment #epigenetica #inclusion #libertas #medioambiente #mequedoencasa #rural #salud #seguridadalimentaria #sitopia #sostenibilidad #sustentable #sustentavel #sustentabilidades #vida

    Esto es genial, ¿No les parece? . . . Repost by @reposta.app_ ——— Here is a music road ? Let us know what you think 🤔 and don’t forget to tags a music lover ❤️ Follow @gadgettechs for more!#aprendizaje #aislamientosocialresponsable #ambiental #bienestar #coqching #covid -19#democracia #ecología #enviroment #epigenetica #inclusion #libertas #medioambiente #mequedoencasa #rural #salud #seguridadalimentaria #sitopia #sostenibilidad #sustentable #sustentavel #sustentabilidades #vida

  • Épocas como estas, nos recuerdan la importancia de saber cultivar nuestro alimento, y de estarlo haciendo si tenemos la posibilidad 🌱.

    Épocas como estas, nos recuerdan la importancia de saber cultivar nuestro alimento, y de estarlo haciendo si tenemos la posibilidad 🌱.

  • Breathe in. Breathe out... Exist.

    Breathe in. Breathe out... Exist.

  • Sitopia by Carolyn Steel explores the global crisis of feeding our ever-growing population, and explains how food could also hold the key to our future (sitos = food, topos = place). Curious to learn how we can thrive on our crowded, overheating planet? Check out the link in our stories to read more. - - - - - #bookish #bookworm #nonfiction #bookstagram #books #sitopia #foodindustry #environment #climatechange #climatecrisis #climatecrisisbooks #tbr

    Sitopia by Carolyn Steel explores the global crisis of feeding our ever-growing population, and explains how food could also hold the key to our future (sitos = food, topos = place). Curious to learn how we can thrive on our crowded, overheating planet? Check out the link in our stories to read more. - - - - -#bookish #bookworm #nonfiction #bookstagram #books #sitopia #foodindustry #environment #climatechange #climatecrisis #climatecrisisbooks #tbr

  • . Brilliant review in today’s @guardian for Carolyn Steel’s new book Sitopia! Here is a detail of ‘An Allegory of Sitopia’, the frontispiece I designed for it, shown as a drawing in progress juxtaposed with the printed version. . #miriamescofet #BPPortrait #frontispiece #drawing #Sitopia #CarolynSteel #AnAllegoryOfSitopia #chattoandwindus

    . Brilliant review in today’s @guardian for Carolyn Steel’s new book Sitopia! Here is a detail of ‘An Allegory of Sitopia’, the frontispiece I designed for it, shown as a drawing in progress juxtaposed with the printed version. .#miriamescofet #bpportrait #frontispiece #drawing #sitopia #carolynsteel #anallegoryofsitopia #chattoandwindus

  • If you are looking for something that will get the brain & the belly fired up in all directions, can I suggest this must-read book #Sitopia by the most inspiring, hospitable & fabulous Carolyn Steele? I can not recommend it (and her) highly enough. Such important reading. ‘Carolyn shows how by re-engaging with food we can begin to heal the ills that beset us and lead better, more joyous, more connected lives’ Sheila Dillon. Thank you @omvedgardens for the completely dreamy setting & @lafromagerieuk for the feast of fromage. YUM YES PLEASE TO ALL OF IT.

    If you are looking for something that will get the brain & the belly fired up in all directions, can I suggest this must-read book #sitopia by the most inspiring, hospitable & fabulous Carolyn Steele? I can not recommend it (and her) highly enough. Such important reading. ‘Carolyn shows how by re-engaging with food we can begin to heal the ills that beset us and lead better, more joyous, more connected lives’ Sheila Dillon. Thank you @omvedgardens for the completely dreamy setting & @lafromagerieuk for the feast of fromage. YUM YES PLEASE TO ALL OF IT.

  • Felicidad pura es la que nos da ver a las niñas de la casa hogar Conectar, Cosechar y Comer del huerto 🥗✨👩🏽‍🌾. . Más felicidad aún nos da ver a las voluntarias 👩🏽‍🌾👩🏻‍🌾👩🏾‍🌾conectadas con las niñas y con este cachito de naturaleza en la ciudad 🏡. . Durante este ciclo de voluntariado hemos construido un Mariposario 🐛 👉🏿🦋, sembrado Maíz Nativo 🌽, aprendido a hacer control de plagas manual 🙌🏿, a transformar los residuos en tierra fértil con la ayuda de las lombrices y todo el Team suelo 🍄 🦠 y sobre todo a cosechar, cosechar y cosechar. No solo alimento vivo, también sonrisas 😂aprendizaje 😲y uno que otro berrinche 😭cuando nos ponemos serias con el respeto hacia las plantas 😤. . Y eso es lo que más hemos rescatado de este ciclo. Generar un ~respeto~ hacia las hortalizas, un valor hacia el alimento que solo se construye cuando lo siembras desde semilla 🌰, y lo acompañas a transformarse en un delicioso fruto 🍅. . Un respeto que solo florece en el exterior cuando primero sucede en el interior ✨. . 🙏Gracias a todos los involucrados en este proyecto: A casa hogar las Nieves, @comunalmx , a Niños cosechando salud y todos sus involucrados, a nuestras voluntarias preciosas, al equipo sitopia, José, Atman, @lamismaquecantaybaila y @luuisalazar . Y a todas las niñas por abrir su corazón para aprender algo nuevo. Han sido maestras para nosotros 💚! . . . #huertourbano #huertocasahogar #comunidad #sitopiaagriculturaurbana #cultivaciudad #sitopiahuertos #huertos #huertoencasa #cosecha #eatgreen #vegan #growfood #fromfarmtotable #sitopiamx #sitopia #organico #alimentosustentable

    Felicidad pura es la que nos da ver a las niñas de la casa hogar Conectar, Cosechar y Comer del huerto 🥗✨👩🏽‍🌾. . Más felicidad aún nos da ver a las voluntarias 👩🏽‍🌾👩🏻‍🌾👩🏾‍🌾conectadas con las niñas y con este cachito de naturaleza en la ciudad 🏡. . Durante este ciclo de voluntariado hemos construido un Mariposario 🐛 👉🏿🦋, sembrado Maíz Nativo 🌽, aprendido a hacer control de plagas manual 🙌🏿, a transformar los residuos en tierra fértil con la ayuda de las lombrices y todo el Team suelo 🍄 🦠 y sobre todo a cosechar, cosechar y cosechar. No solo alimento vivo, también sonrisas 😂aprendizaje 😲y uno que otro berrinche 😭cuando nos ponemos serias con el respeto hacia las plantas 😤. . Y eso es lo que más hemos rescatado de este ciclo. Generar un ~respeto~ hacia las hortalizas, un valor hacia el alimento que solo se construye cuando lo siembras desde semilla 🌰, y lo acompañas a transformarse en un delicioso fruto 🍅. . Un respeto que solo florece en el exterior cuando primero sucede en el interior ✨. . 🙏Gracias a todos los involucrados en este proyecto: A casa hogar las Nieves, @comunalmx , a Niños cosechando salud y todos sus involucrados, a nuestras voluntarias preciosas, al equipo sitopia, José, Atman, @lamismaquecantaybaila y @luuisalazar . Y a todas las niñas por abrir su corazón para aprender algo nuevo. Han sido maestras para nosotros 💚! . . .#huertourbano #huertocasahogar #comunidad #sitopiaagriculturaurbana #cultivaciudad #sitopiahuertos #huertos #huertoencasa #cosecha #eatgreen #vegan #growfood #fromfarmtotable #sitopiamx #sitopia #organico #alimentosustentable

  • 🐝 ABEJA: una especie clave para la salud de los ecosistemas 🌎. • Las abejas 🐝 son los principales polinizadores 🌼 de los alimentos que consumimos (cítricos 🍋, manzanos🍎, durazneros🍑, perales🍐, leguminosas🥜, 🌻, ciruelos y las hortalizas🥕, entre otros). El rol de las abejas en los ecosistemas es crucial, y nuevamente nuestro mal manejo ☠️ de la naturaleza, por intereses económicos 💰, está poniendo en peligro de extinción a este especie. • Hay 20.000 especies de abejas 🐝 registradas en el mundo, de las cuáles 5% están en Argentina 🇦🇷. Del 2010 al 2019 la población de las abejas disminuyó 👇🏽 un 44% en el país, en el mismo periodo el uso de agrotóxicos 🧪 aumentó 👆🏾 un 60%. El uso de pesticidas y herbicidas para el manejo de soja, maíz 🌽, sorgo y girasol 🌻, es la principal causa de de muerte 💀 de las abejas en nuestro país 🇦🇷. • Si se mantiene la tendencia de aumento de uso de agroquímicos, se estima que para 2050 las abejas estarían al borde de la extinción. • Algunos de estos químicos 🧪 son el Fipronil que se encuentra en el insecticida CLAP de la empresa Bayer (insecticida de amplio espectro que se usa para plagas e incluso para garrapatas y pulgas). La OMS considera al FIpronil posible cancerígeno humano, y este como muchos otros agroquímicos ya están prohibido en Uruguay 🇺🇾, la Unión Europea 🇪🇺y otros países. • Lxs que habitamos la ciudad podemos apoyar el desarrollo de esta especie poniendo flores 🌼 en nuestras terrazas y jardines para permitir que sobrevivan en la ciudad. Y también podemos a través de nuestro consumo conciente elegir productos que sean lo menos nocivos con nuestros ecosistemas. • ¿Sabias de esta situación de las abejas? Etiqueta a un amigx para que se corra la voz 🗣

    🐝 ABEJA: una especie clave para la salud de los ecosistemas 🌎. • Las abejas 🐝 son los principales polinizadores 🌼 de los alimentos que consumimos (cítricos 🍋, manzanos🍎, durazneros🍑, perales🍐, leguminosas🥜, 🌻, ciruelos y las hortalizas🥕, entre otros). El rol de las abejas en los ecosistemas es crucial, y nuevamente nuestro mal manejo ☠️ de la naturaleza, por intereses económicos 💰, está poniendo en peligro de extinción a este especie. • Hay 20.000 especies de abejas 🐝 registradas en el mundo, de las cuáles 5% están en Argentina 🇦🇷. Del 2010 al 2019 la población de las abejas disminuyó 👇🏽 un 44% en el país, en el mismo periodo el uso de agrotóxicos 🧪 aumentó 👆🏾 un 60%. El uso de pesticidas y herbicidas para el manejo de soja, maíz 🌽, sorgo y girasol 🌻, es la principal causa de de muerte 💀 de las abejas en nuestro país 🇦🇷. • Si se mantiene la tendencia de aumento de uso de agroquímicos, se estima que para 2050 las abejas estarían al borde de la extinción. • Algunos de estos químicos 🧪 son el Fipronil que se encuentra en el insecticida CLAP de la empresa Bayer (insecticida de amplio espectro que se usa para plagas e incluso para garrapatas y pulgas). La OMS considera al FIpronil posible cancerígeno humano, y este como muchos otros agroquímicos ya están prohibido en Uruguay 🇺🇾, la Unión Europea 🇪🇺y otros países. • Lxs que habitamos la ciudad podemos apoyar el desarrollo de esta especie poniendo flores 🌼 en nuestras terrazas y jardines para permitir que sobrevivan en la ciudad. Y también podemos a través de nuestro consumo conciente elegir productos que sean lo menos nocivos con nuestros ecosistemas. • ¿Sabias de esta situación de las abejas? Etiqueta a un amigx para que se corra la voz 🗣

  • Great gathering tonight thanks to @claireandthebears thanks to @lafromagerieuk for hosting us with amazing food wine and space. Great to catch up with Carolyn Steel and hear about her new book #sitopia 📷 @justinhornechef

    Great gathering tonight thanks to @claireandthebears thanks to @lafromagerieuk for hosting us with amazing food wine and space. Great to catch up with Carolyn Steel and hear about her new book #sitopia 📷 @justinhornechef

  • Worried about the weather? About what you should be eating? About our increasingly urban and globalised world? Looking for a way to live a better life? THEN THIS BOOK IS FOR YOU! Carolyn Steel gives us a thoughtful, positive and gently radical vision for a possible future - and explains that it’s food that can save us. We celebrated publication this week! (With thanks to @omvedgardens and @lafromagerieuk and @arthur_potts_dawson for a very special launch) #sitopia #carolynsteel #hungrycity #howfoodcansavetheworld #booksaboutfood #booksaboutclimatechange #somuchcheese

    Worried about the weather? About what you should be eating? About our increasingly urban and globalised world? Looking for a way to live a better life? THEN THIS BOOK IS FOR YOU! Carolyn Steel gives us a thoughtful, positive and gently radical vision for a possible future - and explains that it’s food that can save us. We celebrated publication this week! (With thanks to @omvedgardens and @lafromagerieuk and @arthur_potts_dawson for a very special launch)#sitopia #carolynsteel #hungrycity #howfoodcansavetheworld #booksaboutfood #booksaboutclimatechange #somuchcheese

  • The sun is out and so is Sitopia! This is Carolyn’s Steel’s follow up to her incredible book ‘Hungry City’ (which was a huge inspiration for doing the V&A Food exhibition). Hungry City showed how we live in a world shaped by food. Sitopia [food + place] asks how we could use food to shape a better future. #sitopia

    The sun is out and so is Sitopia! This is Carolyn’s Steel’s follow up to her incredible book ‘Hungry City’ (which was a huge inspiration for doing the V&A Food exhibition). Hungry City showed how we live in a world shaped by food. Sitopia [food + place] asks how we could use food to shape a better future. #sitopia

  • My dear friend Carolyn Steel’s New book “Sitopia”is out this week. READ it, it is about how FOOD can save the world. If in Denmark @booksandcompanydk has it. Otherwise buy from your local bookstore and support your community @hahnemannskokken #sitopia #food #thinking #carolynsteel

    My dear friend Carolyn Steel’s New book “Sitopia”is out this week. READ it, it is about how FOOD can save the world. If in Denmark @booksandcompanydk has it. Otherwise buy from your local bookstore and support your community @hahnemannskokken #sitopia #food #thinking #carolynsteel

  • . So wonderful to be in the very magical @omvedgardens last night for the launch of Carolyn Steel’s brilliant new book #Sitopia for which I designed the frontispiece. What a lovely gathering of beautiful people! These photos don’t do Omved justice, it is a very inspiring place! With thanks to @arthur_potts_dawson and @lafromagerieuk for the amazing food! . #miriamescofet #BPportrait #frontispiece #drawing #sitopia #carolynsteel #omvedgardens

    . So wonderful to be in the very magical @omvedgardens last night for the launch of Carolyn Steel’s brilliant new book #sitopia for which I designed the frontispiece. What a lovely gathering of beautiful people! These photos don’t do Omved justice, it is a very inspiring place! With thanks to @arthur_potts_dawson and @lafromagerieuk for the amazing food! .#miriamescofet #bpportrait #frontispiece #drawing #sitopia #carolynsteel #omvedgardens

  • Hoy se cumplen mis 33 vueltas al ☀️, y hoy más que nunca dejo que mi niña habite en mi. • Encontrar este gusanillo 🐛 en el rabanito no me haría tan feliz si mi niña no estuviera tan presente en mi vida ❤️. Esa niña que alguna vez pensé tendría que despedir cuando me hiciera adulta, esa es la niña que hoy dejo que me habite para disfrutar la vida 💫. Ella es curiosa, se asombra, se deslumbra y se enternece. Ella es la que me mantiene cerca de lo simple y auténtico 🐚. • Si hay algo que he aprendido en los últimos años, es que lo mejor que puedo hacer, es mantenerla cerca a esa niña, que ella es una de mis más importantes maestras, y que si me mantengo fiel a ella, estaré en el camino correcto ✨. • Hoy celebro esa niña que sigue viva en mi, y vos? Cómo conectas con esx niñx? Dónde y cuando aparece? Para mi la huerta 🌱 ha sido un espacio fundamental para reconectar con ella 💫

    Hoy se cumplen mis 33 vueltas al ☀️, y hoy más que nunca dejo que mi niña habite en mi. • Encontrar este gusanillo 🐛 en el rabanito no me haría tan feliz si mi niña no estuviera tan presente en mi vida ❤️. Esa niña que alguna vez pensé tendría que despedir cuando me hiciera adulta, esa es la niña que hoy dejo que me habite para disfrutar la vida 💫. Ella es curiosa, se asombra, se deslumbra y se enternece. Ella es la que me mantiene cerca de lo simple y auténtico 🐚. • Si hay algo que he aprendido en los últimos años, es que lo mejor que puedo hacer, es mantenerla cerca a esa niña, que ella es una de mis más importantes maestras, y que si me mantengo fiel a ella, estaré en el camino correcto ✨. • Hoy celebro esa niña que sigue viva en mi, y vos? Cómo conectas con esx niñx? Dónde y cuando aparece? Para mi la huerta 🌱 ha sido un espacio fundamental para reconectar con ella 💫

  • Tonight ranks high in my book launch list. A spirited crowd that all came out in the cold and rain to celebrate their friend Carolyn Steel and her new book! 🌾 #sitopia #carolynsteel #omvedgardens #booklaunch #igreads #nonfiction #nonfictionreads #bookstagram

    Tonight ranks high in my book launch list. A spirited crowd that all came out in the cold and rain to celebrate their friend Carolyn Steel and her new book! 🌾#sitopia #carolynsteel #omvedgardens #booklaunch #igreads #nonfiction #nonfictionreads #bookstagram

  • Bowls of lovely warm #ribolita with #omvedgardens #turnipgreens for the launch of my very good friend Carolyn Steele’s new book #sitopia... what an inspiration 🙏😊📚💡 . . . . . . #omved #kitchengarden #booklaunch #sitopia # #ribolita #foodchange #systemchange #carolynsteel #planetaryconciousness

    Bowls of lovely warm #ribolita with #omvedgardens #turnipgreens for the launch of my very good friend Carolyn Steele’s new book #sitopia... what an inspiration 🙏😊📚💡 . . . . . .#omved #kitchengarden #booklaunch #sitopia # #ribolita #foodchange #systemchange #carolynsteel #planetaryconciousness

  • Excited to launch a new website www.carolynsteel.com for the brilliant Carolyn Steel, whose new book Sitopia will be published on Thursday! #sitopia #howfoodcansavetheworld

    Excited to launch a new website www.carolynsteel.com for the brilliant Carolyn Steel, whose new book Sitopia will be published on Thursday! #sitopia #howfoodcansavetheworld

  • #FORDUMMIES Cities have become all consuming capitol where their citizens are less and less connected with nature and our planet. Simply by investing in what we eat and becoming conscious consumers as to the provenance of our food, we will be taking the first step to reduce our carbon footprint and at the same time improve our quality of life. Discover how to make your own urban orchard in our # HOTBOOKNEWS048! /// #FORDUMMIES Las ciudades se han convertido en un entorno que todo lo consume, en donde cada vez estamos menos conectados con la naturaleza y nuestro planeta. Simplemente invirtiendo en lo que comemos y convirtiéndonos en consumidores conscientes en cuanto a la proveniencia de nuestros alimentos, estaremos dando el primer paso para reducir nuestra huella de carbono y al mismo tiempo mejorar nuestra calidad de vida. ¡Descubre cómo hacer tu propio huerto urbano en nuestra #HOTBOOKNEWS048! Photo Credits: @sitopia.mx #HOTBOOKNEWS048 #Hotbook #sitopia #garden #ecoculture #green #sustainable

    #fordummies Cities have become all consuming capitol where their citizens are less and less connected with nature and our planet. Simply by investing in what we eat and becoming conscious consumers as to the provenance of our food, we will be taking the first step to reduce our carbon footprint and at the same time improve our quality of life. Discover how to make your own urban orchard in our # HOTBOOKNEWS048! /// #fordummies Las ciudades se han convertido en un entorno que todo lo consume, en donde cada vez estamos menos conectados con la naturaleza y nuestro planeta. Simplemente invirtiendo en lo que comemos y convirtiéndonos en consumidores conscientes en cuanto a la proveniencia de nuestros alimentos, estaremos dando el primer paso para reducir nuestra huella de carbono y al mismo tiempo mejorar nuestra calidad de vida. ¡Descubre cómo hacer tu propio huerto urbano en nuestra #hotbooknews048 ! Photo Credits: @sitopia.mx #hotbooknews048 #hotbook #sitopia #garden #ecoculture #green #sustainable

  • ¿Qué significan los COLORES en las plantas 🌈? • ¿Sabías que los colores en las plantas no son casualidad? Los colores de las frutas 🍉 y verduras 🥦 derivan de una variedad químicos llamados ANTIOXIDANTES 🧪. • Las plantas 🌱 toman la energía del sol ☀️ y la transforman en vida a través de la fotosíntesis. Los electrones son los que convierten la luz solar en energía química. Pero si estos electrones se “desvían” durante el proceso 👉🏾 pueden crear radicales libres, los cuales hacen estragos en la planta 😵🌱. • La planta para protegerse pone un escudo ⚔️ alrededor de reacciones potencialmente peligrosas, que absorbe estas sustancias altamente reactivas. Este escudo ⚔️está hecho de ANTIOXIDANTES que a su vez crea COLORES VISIBLES 🍅🍃🍠🍊🍒🥝🍋🍆 en la planta. • ¿Y porqué nos interesa este proceso 🧐? • Los radicales libres son los causantes de muchas enfermedades degenerativas en las personas, y a diferencia de las plantas 🌱, nosotros naturalmente NO CONSTRUIMOS ESCUDOS (antioxidantes) para protegernos de ellos 😕. • Pero afortunadamente, los antioxidantes en las plantas funcionan en nuestro cuerpo de la misma manera que lo hacen en las plantas‼️ por eso has escuchado tantas veces “ESTE ALIMENTO ES BUENO PORQUE APORTA ANTIOXIDANTES”. • Es una armonía perfecta ⚖️, las plantas hacen sus escudos antioxidantes que les dan colores y las hacen ver muy apetitosas 😋, nosotros nos sentimos atraídos por las plantas y al comerlas tomamos prestados esos antioxidantes para nuestra propia salud ❤️. • Ya sea que creas en Dios🙏🏼, en la evolución🐵 o simplemente en las coincidencias✨, debemos admitir que este es un hermoso, casi espiritual, ejemplo de la sabiduría de la naturaleza 🌎. • ¿Y vos? ¿Cuál es el color que más comes? ¿Sabes que beneficios tiene?

    ¿Qué significan los COLORES en las plantas 🌈? • ¿Sabías que los colores en las plantas no son casualidad? Los colores de las frutas 🍉 y verduras 🥦 derivan de una variedad químicos llamados ANTIOXIDANTES 🧪. • Las plantas 🌱 toman la energía del sol ☀️ y la transforman en vida a través de la fotosíntesis. Los electrones son los que convierten la luz solar en energía química. Pero si estos electrones se “desvían” durante el proceso 👉🏾 pueden crear radicales libres, los cuales hacen estragos en la planta 😵🌱. • La planta para protegerse pone un escudo ⚔️ alrededor de reacciones potencialmente peligrosas, que absorbe estas sustancias altamente reactivas. Este escudo ⚔️está hecho de ANTIOXIDANTES que a su vez crea COLORES VISIBLES 🍅🍃🍠🍊🍒🥝🍋🍆 en la planta. • ¿Y porqué nos interesa este proceso 🧐? • Los radicales libres son los causantes de muchas enfermedades degenerativas en las personas, y a diferencia de las plantas 🌱, nosotros naturalmente NO CONSTRUIMOS ESCUDOS (antioxidantes) para protegernos de ellos 😕. • Pero afortunadamente, los antioxidantes en las plantas funcionan en nuestro cuerpo de la misma manera que lo hacen en las plantas‼️ por eso has escuchado tantas veces “ESTE ALIMENTO ES BUENO PORQUE APORTA ANTIOXIDANTES”. • Es una armonía perfecta ⚖️, las plantas hacen sus escudos antioxidantes que les dan colores y las hacen ver muy apetitosas 😋, nosotros nos sentimos atraídos por las plantas y al comerlas tomamos prestados esos antioxidantes para nuestra propia salud ❤️. • Ya sea que creas en Dios🙏🏼, en la evolución🐵 o simplemente en las coincidencias✨, debemos admitir que este es un hermoso, casi espiritual, ejemplo de la sabiduría de la naturaleza 🌎. • ¿Y vos? ¿Cuál es el color que más comes? ¿Sabes que beneficios tiene?

  • Rotar cultivos ♻️ • Pronto toca hacer resiembra en la huerta y uno de los principios básicos de la agricultura regenerativa es ROTAR CULTIVOS ♻️. Esta es una de las actividades más importantes, ya que la base de nuestra huerta es el suelo 💩,y de su salud depende la salud de todo el ecosistema 🌎. • Si en el mismo lugar sembramos siempre la misma variedad, se va agotando y deteriorando la composición del suelo 💩. Este es uno de los grandes riesgos de los monocultivos: el deterioro y erosión del suelo. Según la FAO, debido a la agricultura y ganadería intensiva, más del 33% de los suelos de la Tierra están degradados y el porcentaje podría aumentar al 90% para 2030 🗓. • Una forma fácil de rotar es en función de CUANTOS NUTRIENTES CONSUMEN 💩. Hay algunas plantas que CONSUMEN mucho más que otras, y para simplificar las dividimos en 3 grupos según su GLOTONERIA 🍫: • 📌Frutos y Hojas - Consumen MUCHO 🍆🥬🍅🥦🌽🍉 📌Raíces - Consumen POCO 🥕🧅🧄🥔🍠 📌Legumbres - MEJORAN el suelo 🥜 • Con este simple gráfico podes ver como rotar tu huerta ♻️. Si sembraste una hortaliza que consume muchos nutrientes (un tomate 🍅 o una lechuga 🥬), lo que sigue en ese lugar es una que consuma pocos (zanahoria 🥕 o rabanito), y cuando saques esta, irá una leguminosa 🥜 que mejore el suelo, preparándolo para volver a sembrar una alta consumidora 🍆. • ¿Qué te pareció? ¿Ya sabías como se robaban los cultivos? ¿Lo aplicas en la huerta 🥦? Etiqueta a alguien para que lo tenga en cuenta para la próxima temporada!

    Rotar cultivos ♻️ • Pronto toca hacer resiembra en la huerta y uno de los principios básicos de la agricultura regenerativa es ROTAR CULTIVOS ♻️. Esta es una de las actividades más importantes, ya que la base de nuestra huerta es el suelo 💩,y de su salud depende la salud de todo el ecosistema 🌎. • Si en el mismo lugar sembramos siempre la misma variedad, se va agotando y deteriorando la composición del suelo 💩. Este es uno de los grandes riesgos de los monocultivos: el deterioro y erosión del suelo. Según la FAO, debido a la agricultura y ganadería intensiva, más del 33% de los suelos de la Tierra están degradados y el porcentaje podría aumentar al 90% para 2030 🗓. • Una forma fácil de rotar es en función de CUANTOS NUTRIENTES CONSUMEN 💩. Hay algunas plantas que CONSUMEN mucho más que otras, y para simplificar las dividimos en 3 grupos según su GLOTONERIA 🍫: • 📌Frutos y Hojas - Consumen MUCHO 🍆🥬🍅🥦🌽🍉 📌Raíces - Consumen POCO 🥕🧅🧄🥔🍠 📌Legumbres - MEJORAN el suelo 🥜 • Con este simple gráfico podes ver como rotar tu huerta ♻️. Si sembraste una hortaliza que consume muchos nutrientes (un tomate 🍅 o una lechuga 🥬), lo que sigue en ese lugar es una que consuma pocos (zanahoria 🥕 o rabanito), y cuando saques esta, irá una leguminosa 🥜 que mejore el suelo, preparándolo para volver a sembrar una alta consumidora 🍆. • ¿Qué te pareció? ¿Ya sabías como se robaban los cultivos? ¿Lo aplicas en la huerta 🥦? Etiqueta a alguien para que lo tenga en cuenta para la próxima temporada!

  • . My drawing ‘An Allegory of Sitopia’ over the printed version. The frontispiece for Carolyn Steel’s brilliant new book #sitopia . Published by Chatto & Windus, available from March 5 Carolyn will be on Instagram soon, meanwhile you can find her on twitter. . #miriamescofet #BPPortrait #frontispiece #drawing #Sitopia #CarolynSteel #AnAllegoryOfSitopia #ChattoandWindus @chattobooks

    . My drawing ‘An Allegory of Sitopia’ over the printed version. The frontispiece for Carolyn Steel’s brilliant new book #sitopia . Published by Chatto & Windus, available from March 5 Carolyn will be on Instagram soon, meanwhile you can find her on twitter. .#miriamescofet #bpportrait #frontispiece #drawing #sitopia #carolynsteel #anallegoryofsitopia #chattoandwindus @chattobooks

  • Wat zijn we blij dat we ook Carolyn Steel’s SITOPIA mogen weggeven in het Food Hub boekenpakket 🤩 Abonneer je voor eind maart op de Food Hub Letter en maak kans op een boekenpakket - bomvol goede boeken over geschiedenis, heden & toekomst van het voedselsysteem. Het gloednieuwe werk van Carolyn Steel, waar haar fans meer dan 10 jaar naar hebben uitgekeken, mag hierin niet ontbreken. Steel werd bekend met haar vorige boek HUNGRY CITY, waarin ze vlijmscherp analyseerde hoezeer voedsel en de stad met elkaar verbonden zijn. In opvolger SITOPIA gaat ze nog verder. ⁠ ⁠ Volgens Steel is onze hele leefwereld gevormd door voedsel: we leven in een sitopia (sitos = voedsel, topos = plek). Hoe we voedsel produceren, hoe we eten, hoe we boodschappen doen: het heeft ons gemaakt tot de mensheid die we zijn. Laat je door Steel’s heldere gedachten meevoeren naar de toekomst van dit ‘sitopia’: hoe redden we met voedsel de wereld? ⁠ ⁠ In Nederland nog nergens verkrijgbaar - behalve in het Food Hub pakket 😏Abonneer je nu en win! Of tag hieronder een Carolyn Steel-fan die van deze actie af moet weten. ⁠ ⁠ ⁠ ⁠ #sitopia #hungrycity #carolynsteel #winnen #win #winactie #boekenpakket #foodhub #foodhistory ⁠

    Wat zijn we blij dat we ook Carolyn Steel’s SITOPIA mogen weggeven in het Food Hub boekenpakket 🤩 Abonneer je voor eind maart op de Food Hub Letter en maak kans op een boekenpakket - bomvol goede boeken over geschiedenis, heden & toekomst van het voedselsysteem. Het gloednieuwe werk van Carolyn Steel, waar haar fans meer dan 10 jaar naar hebben uitgekeken, mag hierin niet ontbreken. Steel werd bekend met haar vorige boek HUNGRY CITY, waarin ze vlijmscherp analyseerde hoezeer voedsel en de stad met elkaar verbonden zijn. In opvolger SITOPIA gaat ze nog verder. ⁠ ⁠ Volgens Steel is onze hele leefwereld gevormd door voedsel: we leven in een sitopia (sitos = voedsel, topos = plek). Hoe we voedsel produceren, hoe we eten, hoe we boodschappen doen: het heeft ons gemaakt tot de mensheid die we zijn. Laat je door Steel’s heldere gedachten meevoeren naar de toekomst van dit ‘sitopia’: hoe redden we met voedsel de wereld? ⁠ ⁠ In Nederland nog nergens verkrijgbaar - behalve in het Food Hub pakket 😏Abonneer je nu en win! Of tag hieronder een Carolyn Steel-fan die van deze actie af moet weten. ⁠ ⁠ ⁠ ⁠#sitopia #hungrycity #carolynsteel #winnen #win #winactie #boekenpakket #foodhub #foodhistory

  • . So thrilling to finally have a copy of ‘Sitopia’ in my hands and see how well my frontispiece drawing ‘An allegory of Sitopia’ has come through in print! I was afraid all that tiny detail would become illegible, but it looks wonderful! . Sitopia (from the Greek sitos = food + topos = place) A follow up to her ground breaking book Hungry City’, in ‘Sitopia : How Food Can Save the World’ Carolyn Steel explores how we can use food as a lens to ask what makes a good life and to shape a better world. . “We live in a world shaped by food, a Sitopia. Food and how we search for and consume it, has defined our human journey. . From our foraging hunter-gatherer cities to the enormous appetites of modern cities, food has shaped our bodies and homes, our politics and trade, our landscapes and our climate. Whether it’s the daily decision of what we eat, or the monopoly of industrial food productions, food touches every part of our world. But by forgetting it’s value, we have drifted into a way of life that threatens our planet and ourselves. Yet food remains central to addressing the predicaments and opportunities of our urban, digital, age. . Drawing on insights from philosophy, history, architecture, literature, politics and science, as well as stories of the farmers, designers and economists who are remaking our relationship with food, Sitopia gives us a provocative and exhilarating vision for change, and how to thrive on our crowded, overheating planet. In her inspiring and deeply thoughtful new book, Carolyn Steel points the way to a better future.” . Published by Chatto & Windus @chattobooks available from March 5 Carolyn will be dragged kicking and screaming to Instagram soon! meanwhile can find her on twitter. . #miriamescofet #BPPortrait #frontispiece #drawing #Sitopia #CarolynSteel #AnAllegoryOfSitopia #chattoandwindus

    . So thrilling to finally have a copy of ‘Sitopia’ in my hands and see how well my frontispiece drawing ‘An allegory of Sitopia’ has come through in print! I was afraid all that tiny detail would become illegible, but it looks wonderful! . Sitopia (from the Greek sitos = food + topos = place) A follow up to her ground breaking book 'Hungry City’, in ‘Sitopia : How Food Can Save the World’ Carolyn Steel explores how we can use food as a lens to ask what makes a good life and to shape a better world. . “We live in a world shaped by food, a Sitopia. Food and how we search for and consume it, has defined our human journey. . From our foraging hunter-gatherer cities to the enormous appetites of modern cities, food has shaped our bodies and homes, our politics and trade, our landscapes and our climate. Whether it’s the daily decision of what we eat, or the monopoly of industrial food productions, food touches every part of our world. But by forgetting it’s value, we have drifted into a way of life that threatens our planet and ourselves. Yet food remains central to addressing the predicaments and opportunities of our urban, digital, age. . Drawing on insights from philosophy, history, architecture, literature, politics and science, as well as stories of the farmers, designers and economists who are remaking our relationship with food, Sitopia gives us a provocative and exhilarating vision for change, and how to thrive on our crowded, overheating planet. In her inspiring and deeply thoughtful new book, Carolyn Steel points the way to a better future.” . Published by Chatto & Windus @chattobooks available from March 5 Carolyn will be dragged kicking and screaming to Instagram soon! meanwhile can find her on twitter. .#miriamescofet #bpportrait #frontispiece #drawing #sitopia #carolynsteel #anallegoryofsitopia #chattoandwindus

  • Tu ODIO por el CILANTRO🌿 está en tu ADN🧬. • Si hay una planta que genera EMOCIONES es el cilantro 🌿, mientras que algunxs la AMAN, otrxs no la PUEDEN ni OLER. Pero aparentemente, y según los estudios que se han hecho hasta ahora, esta preferencia o aberración por el cilantro, podría encontrarse en tus GENES 🧬. • Hace unos años, una firma especializada en genética llamada 23andMe 🧬, hizo un estudio sobre las personas que aman ❤️ y odian 🤢 el cilantro, y encontraron una variación genética común entre los que odian el cilantro: es el GEN OR6A2 que detecta el sabor de los ALDEHÍDOS. • El aroma y sabor del cilantro 🌿 es creado por fragmentos modificados de las moléculas de grasa llamadas ALDEHÍDOS. Estos mismos ALDEHÍDOS están presentes en los JABONES, PERFUMES 🧼 y en la familia de insectos de las CHINCHES. Quienes tienen este gen OR6A2 pueden detectar ese sabor 🧼. • En realidad, este gen actúa como MECANISMO DE DEFENSA, ya que avisa al cuerpo que esta sustancia puede ser tóxica y por eso genera un rechazo inmediato y total sobre esa planta 🌿. Igualmente, se puede ir lentamente educando el paladar (si algún día queres que te guste), incorporando lentamente este alimento 🌿 para que tu cuerpo deje de detectarlo como veneno ☠️. • Acá tu razón @coisla por esta aberración al cilantro 🌿! Y vos? Te pasa como Connie? O lo amas como yo? • Contame y etiqueta a alguien que sepas que ODIA el cilantro para que entienda que no es el/ella/elle - son sus genes 🧬!

    Tu ODIO por el CILANTRO🌿 está en tu ADN🧬. • Si hay una planta que genera EMOCIONES es el cilantro 🌿, mientras que algunxs la AMAN, otrxs no la PUEDEN ni OLER. Pero aparentemente, y según los estudios que se han hecho hasta ahora, esta preferencia o aberración por el cilantro, podría encontrarse en tus GENES 🧬. • Hace unos años, una firma especializada en genética llamada 23andMe 🧬, hizo un estudio sobre las personas que aman ❤️ y odian 🤢 el cilantro, y encontraron una variación genética común entre los que odian el cilantro: es el GEN OR6A2 que detecta el sabor de los ALDEHÍDOS. • El aroma y sabor del cilantro 🌿 es creado por fragmentos modificados de las moléculas de grasa llamadas ALDEHÍDOS. Estos mismos ALDEHÍDOS están presentes en los JABONES, PERFUMES 🧼 y en la familia de insectos de las CHINCHES. Quienes tienen este gen OR6A2 pueden detectar ese sabor 🧼. • En realidad, este gen actúa como MECANISMO DE DEFENSA, ya que avisa al cuerpo que esta sustancia puede ser tóxica y por eso genera un rechazo inmediato y total sobre esa planta 🌿. Igualmente, se puede ir lentamente educando el paladar (si algún día queres que te guste), incorporando lentamente este alimento 🌿 para que tu cuerpo deje de detectarlo como veneno ☠️. • Acá tu razón @coisla por esta aberración al cilantro 🌿! Y vos? Te pasa como Connie? O lo amas como yo? • Contame y etiqueta a alguien que sepas que ODIA el cilantro para que entienda que no es el/ella/elle - son sus genes 🧬!

  • ¿Cuanto riego mi planta 💦🌱? • Te dejo esta pregunta⁉️: • 👉🏾¿Es mejor regar UN POCO 💧 todos los días? o ¿Es mejor regar MUCHO 💦 pero menos seguido?👈🏾 • Dejame tu respuesta en comentarios 👇🏾 y compartí así más gente nos deja su opinión 💡! • (en otro post te cuento la verdad de la milaplanta 🌱)

    ¿Cuanto riego mi planta 💦🌱? • Te dejo esta pregunta⁉️: • 👉🏾¿Es mejor regar UN POCO 💧 todos los días? o ¿Es mejor regar MUCHO 💦 pero menos seguido?👈🏾 • Dejame tu respuesta en comentarios 👇🏾 y compartí así más gente nos deja su opinión 💡! • (en otro post te cuento la verdad de la milaplanta 🌱)

  • ¿Cómo hacer PLANTINES de 🍓? • Amo las frutillas en a huerta, y para disfrutarlas en la primavera, sé que tengo que trabajar en le verano 🗓 . • El verano es la época ideal para empezar a hacer los esquejes/brotes de frutillas 🌱. La 🍓 se trasplanta a la huerta a finales del invierno ❄️, se cosecha durante la primavera 🌼 y verano, y se hacen esquejes a finales del verano ☀️. En el invierno quedan “dormidas” en la huerta, esperando el calorcito primaveral para despertar 👀. • La frutilla es una planta que crece por “estolón” como el pasto y la menta (por eso son tan invasivas). Eso que te muestro en la foto 2 es un estolón 🌱. A medida que crece, la planta desarrolla ramas con raíces aéreas, que si se apoyan en la tierra 💩 forman raíz y desarrollan una nueva planta. • 👉🏾Acá te dejo un PASO a PASO para reproducir 🍓🍓: 📌Foto 2: Encontrá el estolón 🌱 📌Foto 3: Enterrá el estolón 🌱 en macetita con sustrato. 📌Foto 4: Deja esa macetita apoyada junto a la planta por 2 semanas 🗓 📌Foto 5: Cortá la rama que la une a la planta madre ✂️ 📌Video 6: Podes revisar si tiene raíz, pero no es necesario. • ¿Qué te pareció? ¿Te animas a armar tus plantines de 🍓🍓🍓? Etiqueta a alguien a quien le pueda servir esta info!

    ¿Cómo hacer PLANTINES de 🍓? • Amo las frutillas en a huerta, y para disfrutarlas en la primavera, sé que tengo que trabajar en le verano 🗓 . • El verano es la época ideal para empezar a hacer los esquejes/brotes de frutillas 🌱. La 🍓 se trasplanta a la huerta a finales del invierno ❄️, se cosecha durante la primavera 🌼 y verano, y se hacen esquejes a finales del verano ☀️. En el invierno quedan “dormidas” en la huerta, esperando el calorcito primaveral para despertar 👀. • La frutilla es una planta que crece por “estolón” como el pasto y la menta (por eso son tan invasivas). Eso que te muestro en la foto 2 es un estolón 🌱. A medida que crece, la planta desarrolla ramas con raíces aéreas, que si se apoyan en la tierra 💩 forman raíz y desarrollan una nueva planta. • 👉🏾Acá te dejo un PASO a PASO para reproducir 🍓🍓: 📌Foto 2: Encontrá el estolón 🌱 📌Foto 3: Enterrá el estolón 🌱 en macetita con sustrato. 📌Foto 4: Deja esa macetita apoyada junto a la planta por 2 semanas 🗓 📌Foto 5: Cortá la rama que la une a la planta madre ✂️ 📌Video 6: Podes revisar si tiene raíz, pero no es necesario. • ¿Qué te pareció? ¿Te animas a armar tus plantines de 🍓🍓🍓? Etiqueta a alguien a quien le pueda servir esta info!

  • La Huerta de Metro Cuadrado 📐. • Este es un modelo de huerta de metro cuadrado, es un clásico tamaño para armar una huerta 🥕. Cuando empezas a cultivar, lo mejor es ir repitiendo actividades así las empezar a incorporar a tu memoria. Este método de cultivo en metro cuadrado 📐, ayuda mucho a aprender rápido cuestiones como: cantidad de sustrato 💩, espaciado entre hortalizas 📏, plantas compatibles 🌼 y mucho más.
•
¿Que más tiene de bueno este modelo?
📌Es fácil de armar 🔨 📌Es práctica para calcular materiales 💩 📌Facilita la ubicación de las plantas según sus necesidades de espacio 📏 📌Es útil para combinar cultivos 🌼 📌Es sencilla para planear la rotación ♻️ 📌Se arma una simple estructura para el invierno ❄️ 📌Es tamaño ideal para tu primer huerta 🥕 • Si tenes espacio en el jardín 🌱, yo te recomiendo la huerta de metro cuadrado 📐. Si queres nuestro catálogo de huertas déjanos tu mail acá o por privado y te lo mandamos para que conozcas todos nuestros modelos 🥬🥕🥦! • ¿Y vos? ¿Tenes alguna preferencia en tus cajones/bancales o macetas de cultivo 🌱? ¿Cuál y porqué?

    La Huerta de Metro Cuadrado 📐. • Este es un modelo de huerta de metro cuadrado, es un clásico tamaño para armar una huerta 🥕. Cuando empezas a cultivar, lo mejor es ir repitiendo actividades así las empezar a incorporar a tu memoria. Este método de cultivo en metro cuadrado 📐, ayuda mucho a aprender rápido cuestiones como: cantidad de sustrato 💩, espaciado entre hortalizas 📏, plantas compatibles 🌼 y mucho más.
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¿Que más tiene de bueno este modelo?
📌Es fácil de armar 🔨 📌Es práctica para calcular materiales 💩 📌Facilita la ubicación de las plantas según sus necesidades de espacio 📏 📌Es útil para combinar cultivos 🌼 📌Es sencilla para planear la rotación ♻️ 📌Se arma una simple estructura para el invierno ❄️ 📌Es tamaño ideal para tu primer huerta 🥕 • Si tenes espacio en el jardín 🌱, yo te recomiendo la huerta de metro cuadrado 📐. Si queres nuestro catálogo de huertas déjanos tu mail acá o por privado y te lo mandamos para que conozcas todos nuestros modelos 🥬🥕🥦! • ¿Y vos? ¿Tenes alguna preferencia en tus cajones/bancales o macetas de cultivo 🌱? ¿Cuál y porqué?

  • ¿SACAR o DEJAR las RAÍCES en el suelo 💩? • Se viene el recambio de temporada 🗓, momento de sacar plantas 🌱 y hacer espacio para las nuevas - la pregunta es ¿Saco o dejo las raíces de las plantas anteriores 🥬? • Al contrario de lo que la mayoría cree, 👉🏾es mejor DEJAR las RAÍCES en el SUSTRATO 👈🏾. Esas plantas utilizaron sus raíces para extraer y alimentarse con nutrientes disponibles en el suelo 💩. Esas raíces siguen llenas de nutrientes y se van a descomponer rápidamente para alimentar a la próxima temporada de hortalizas 🍅. • Especialmente las raíces de las LEGUMBRES 🥜 (frijoles, porotos, habas, lentejas, etc), que tienen la capacidad de fijar nitrógeno y mejorar el suelo 💩 (cuando se asocian con bacterias en el suelo). • Cuando tengas que hacer el recambio, corta ✂️ el tallo de las plantas al ras de la tierra, y remove un poco con una palita para desprender las raíces y que no rebroten 🌱. Las raíces se secaran rápidamente y agregaran materia orgánica 💩 para enriquecer tu sustrato. Incluso en esta temporada podes pasar algunas de tus lombrices 🐛 de la compostera a las macetas para que se alimenten de las raíces, abonando y aireando el el suelo. • ¿Y vos? ¿Dejabas o sacabas las raíces? Contame como haces tus recambios y trasplantes y que dudas tenes 🌱!

    ¿SACAR o DEJAR las RAÍCES en el suelo 💩? • Se viene el recambio de temporada 🗓, momento de sacar plantas 🌱 y hacer espacio para las nuevas - la pregunta es ¿Saco o dejo las raíces de las plantas anteriores 🥬? • Al contrario de lo que la mayoría cree, 👉🏾es mejor DEJAR las RAÍCES en el SUSTRATO 👈🏾. Esas plantas utilizaron sus raíces para extraer y alimentarse con nutrientes disponibles en el suelo 💩. Esas raíces siguen llenas de nutrientes y se van a descomponer rápidamente para alimentar a la próxima temporada de hortalizas 🍅. • Especialmente las raíces de las LEGUMBRES 🥜 (frijoles, porotos, habas, lentejas, etc), que tienen la capacidad de fijar nitrógeno y mejorar el suelo 💩 (cuando se asocian con bacterias en el suelo). • Cuando tengas que hacer el recambio, corta ✂️ el tallo de las plantas al ras de la tierra, y remove un poco con una palita para desprender las raíces y que no rebroten 🌱. Las raíces se secaran rápidamente y agregaran materia orgánica 💩 para enriquecer tu sustrato. Incluso en esta temporada podes pasar algunas de tus lombrices 🐛 de la compostera a las macetas para que se alimenten de las raíces, abonando y aireando el el suelo. • ¿Y vos? ¿Dejabas o sacabas las raíces? Contame como haces tus recambios y trasplantes y que dudas tenes 🌱!

  • In onze essaybundel Boze boeren, LED-lampen en kipdino’s’ gaan twaalf auteurs in tien essays in op vragen over stedelijke voedselvoorziening. We zijn vereerd dat er ook een bijdrage van Carolyn Steel tussen staat! ⁠ ⁠ De Britse architect en voedsel-denker werd bekend met haar boek ‘Hungry City: How Food Shapes Our Lives’, waarin ze haarscherp laat zien dat moderne voedselproductie ons bestaan bedreigt, en dat de oplossingen gelegen zijn in een slimmere verhouding tussen stad 🌆 en voedselproducerend ommeland 🚜. ⁠ ⁠ Dit voorjaar verschijnt haar nieuwe boek SITOPIA, waar al jaren reikhalzend naar uitgekeken wordt 👏. In onze essaybundel een voorproefje! Daarin beschrijft Steel een prachtige, haast utopische nieuwe wereld waarin voedsel weer de hoofdrol in onze samenleving krijgt. Is dat een utopie of gaan we echt die kant op? Lees Steel’s essay en oordeel zelf! ⁠ ⁠ ⁠ ⁠ #hungrycity #sitopia #buikvandestad #essaybundel #book #voorproefje

    In onze essaybundel 'Boze boeren, LED-lampen en kipdino’s’ gaan twaalf auteurs in tien essays in op vragen over stedelijke voedselvoorziening. We zijn vereerd dat er ook een bijdrage van Carolyn Steel tussen staat! ⁠ ⁠ De Britse architect en voedsel-denker werd bekend met haar boek ‘Hungry City: How Food Shapes Our Lives’, waarin ze haarscherp laat zien dat moderne voedselproductie ons bestaan bedreigt, en dat de oplossingen gelegen zijn in een slimmere verhouding tussen stad 🌆 en voedselproducerend ommeland 🚜. ⁠ ⁠ Dit voorjaar verschijnt haar nieuwe boek SITOPIA, waar al jaren reikhalzend naar uitgekeken wordt 👏. In onze essaybundel een voorproefje! Daarin beschrijft Steel een prachtige, haast utopische nieuwe wereld waarin voedsel weer de hoofdrol in onze samenleving krijgt. Is dat een utopie of gaan we echt die kant op? Lees Steel’s essay en oordeel zelf! ⁠ ⁠ ⁠ ⁠#hungrycity #sitopia #buikvandestad #essaybundel #book #voorproefje

  • Dime CÓMO ERES y te diré DÓNDE VA tu COMPOSTERA 💩. • ¿Queres empezar a compostar 💩 por muchas razones pero aún no decidiste donde va a ir tu compostera? Pues hoy es tu día de suerte! he diseñado un TEST ✏️ para que sepas donde te conviene ubicarla! • Acá van las preguntas:
✔️¿Te emociona al principio una actividad nueva pero perdes entusiasmo a mitad de camino 🥱? ▫️a.Totalmente, empiezo muchas cosas nuevas pero termino pocas ▫️b.A veces, me cuesta pero intento permanecer ▫️c.Nunca, si decido empezar algo es porque tengo el compromiso para realizarlo completo •
✔️¿Cuánto tiempo dedicas a las tareas domésticas 🏠? ▫️a.Poco, me gusta sacármelas de encima lo antes posible ▫️b.Lo necesario para que todo quede ordenado ▫️c.Más de lo necesario, me gusta que mi espacio esté impecable •
✔️¿Cuán importante es la decoración y estética en tu hogar 🖼? ▫️a.Muy importante, me encanta que la casa tenga una armonía estética
▫️b.Es importante pero no me molesta que algunas cosas desentonen ▫️c.Lo más importante es la practicidad y comodidad, lo estético no me interesa mucho •
✔️¿Cuanto te gusta compartir e inspirar con tus buenas acciones 💫? ▫️a.Poco, lo hago para mi
▫️b.Me gusta pero no constantemente
▫️c.Me encanta inspirar a más personas a empezar a transformar su vida • ✔️Ahora suma todos los punto que hiciste: ▪️La a. suma 1 punto
▪️La b. suma 2 puntos
▪️La c. suma 3 puntos • 🔹4 a 6 puntos - En el GARAGE/LAVADERO: Queres compostar pero no es prioridad darle mantenimiento y cuidados.
🔹6 a 8 puntos - En la TERRAZA/PATIO: Tenes el compromiso de compostar pero no queres tenerla dentro de casa.
🔹8 a 10 puntos - En el BALCÓN :Tenes muchas ganas de hacer compost y que esté presente en tu día a día.
🔹10 a 12 puntos - En la COCINA: Queres que el compost se vuelva una actividad fundamental en tu hogar y queres dedicarle el tiempo que requiere. • ➿Las condiciones básicas para la lombricompostera son: que haya entre 12 a 25 grados de temperatura 🌡, que este a la sombra ☁️, que corra aire 💨. • A mi me dió 8, como no tengo balcón está en la cocina! ¿Que te dió a vos? No es exacto, solo un test divertido! COMENTA y etiqueta a alguien para que haga el test 💩!

    Dime CÓMO ERES y te diré DÓNDE VA tu COMPOSTERA 💩. • ¿Queres empezar a compostar 💩 por muchas razones pero aún no decidiste donde va a ir tu compostera? Pues hoy es tu día de suerte! he diseñado un TEST ✏️ para que sepas donde te conviene ubicarla! • Acá van las preguntas:
✔️¿Te emociona al principio una actividad nueva pero perdes entusiasmo a mitad de camino 🥱? ▫️a.Totalmente, empiezo muchas cosas nuevas pero termino pocas ▫️b.A veces, me cuesta pero intento permanecer ▫️c.Nunca, si decido empezar algo es porque tengo el compromiso para realizarlo completo •
✔️¿Cuánto tiempo dedicas a las tareas domésticas 🏠? ▫️a.Poco, me gusta sacármelas de encima lo antes posible ▫️b.Lo necesario para que todo quede ordenado ▫️c.Más de lo necesario, me gusta que mi espacio esté impecable •
✔️¿Cuán importante es la decoración y estética en tu hogar 🖼? ▫️a.Muy importante, me encanta que la casa tenga una armonía estética
▫️b.Es importante pero no me molesta que algunas cosas desentonen ▫️c.Lo más importante es la practicidad y comodidad, lo estético no me interesa mucho •
✔️¿Cuanto te gusta compartir e inspirar con tus buenas acciones 💫? ▫️a.Poco, lo hago para mi
▫️b.Me gusta pero no constantemente
▫️c.Me encanta inspirar a más personas a empezar a transformar su vida • ✔️Ahora suma todos los punto que hiciste: ▪️La a. suma 1 punto
▪️La b. suma 2 puntos
▪️La c. suma 3 puntos • 🔹4 a 6 puntos - En el GARAGE/LAVADERO: Queres compostar pero no es prioridad darle mantenimiento y cuidados.
🔹6 a 8 puntos - En la TERRAZA/PATIO: Tenes el compromiso de compostar pero no queres tenerla dentro de casa.
🔹8 a 10 puntos - En el BALCÓN :Tenes muchas ganas de hacer compost y que esté presente en tu día a día.
🔹10 a 12 puntos - En la COCINA: Queres que el compost se vuelva una actividad fundamental en tu hogar y queres dedicarle el tiempo que requiere. • ➿Las condiciones básicas para la lombricompostera son: que haya entre 12 a 25 grados de temperatura 🌡, que este a la sombra ☁️, que corra aire 💨. • A mi me dió 8, como no tengo balcón está en la cocina! ¿Que te dió a vos? No es exacto, solo un test divertido! COMENTA y etiqueta a alguien para que haga el test 💩!

  • Mi primera Huerta 🥕 • Las primeras veces son grandes MAESTRAS, se te quedan grabadas en todo el ser ❤️ • Esta foto es mi primera vez con la huerta, mi primer huerta. Así, a lo grande, este es solo un pedazo de toda la huerta a la que nos aventuramos con mi amiga, en enero de 2016 en la Ciudad de México 🇲🇽. • Los errores que cometí en esa huerta 🌱, no los volví a cometer jamás, sin duda el “error” ha sido otro gran maestro. • 👉🏾Los principales errores que cometimos: ❌Sembrar demasiado cerca ❌Hacer macetas de 15 cm de profundidad ❌No poner plantas aromáticas y protectoras ❌No sembrar en función de la compatibilidad • Tuvimos cosechas hermosas 🍅🥬🥕, pero también problemas descontrolados como hongos 🍄 , insectos 🐛, pajaritos, un hormiguero 🐜 adentro del cajón de huerta, plantas que nunca se desarrollaron (pusimos maíz y alcaucil en 15 cm de profundidad), deficiencias y mucho más. • Hay algo que recuerdo con profundo anhelo de esa primera vez 🌱, una nueva sensación que desconocía y estaba descubriendo. Es eso inexplicable que se siente cuando participas y acompañas el desarrollo de una huerta 🍅, eso que te transporta a una dimensión que poco tiene que ver con la ciudad. • Empeza una huerta sin miedo a equivocarte, empeza una huerta porque esta puede ser una compañera de vida, una compañera que siempre te mantenga conectadx con lo esencial. • ¿Y vos? ¿Cuál fue tu experiencia con tu primer huerta 🌱? ¿Cuál es el recuerdo más intenso de esa primera vez?

    Mi primera Huerta 🥕 • Las primeras veces son grandes MAESTRAS, se te quedan grabadas en todo el ser ❤️ • Esta foto es mi primera vez con la huerta, mi primer huerta. Así, a lo grande, este es solo un pedazo de toda la huerta a la que nos aventuramos con mi amiga, en enero de 2016 en la Ciudad de México 🇲🇽. • Los errores que cometí en esa huerta 🌱, no los volví a cometer jamás, sin duda el “error” ha sido otro gran maestro. • 👉🏾Los principales errores que cometimos: ❌Sembrar demasiado cerca ❌Hacer macetas de 15 cm de profundidad ❌No poner plantas aromáticas y protectoras ❌No sembrar en función de la compatibilidad • Tuvimos cosechas hermosas 🍅🥬🥕, pero también problemas descontrolados como hongos 🍄 , insectos 🐛, pajaritos, un hormiguero 🐜 adentro del cajón de huerta, plantas que nunca se desarrollaron (pusimos maíz y alcaucil en 15 cm de profundidad), deficiencias y mucho más. • Hay algo que recuerdo con profundo anhelo de esa primera vez 🌱, una nueva sensación que desconocía y estaba descubriendo. Es eso inexplicable que se siente cuando participas y acompañas el desarrollo de una huerta 🍅, eso que te transporta a una dimensión que poco tiene que ver con la ciudad. • Empeza una huerta sin miedo a equivocarte, empeza una huerta porque esta puede ser una compañera de vida, una compañera que siempre te mantenga conectadx con lo esencial. • ¿Y vos? ¿Cuál fue tu experiencia con tu primer huerta 🌱? ¿Cuál es el recuerdo más intenso de esa primera vez?

  • Los efectos de la LUNA 🌝 en la HUERTA 🌱. • Seguro escuchaste que las fases de la luna 🌓 afectan las mareas 🌊 y los cuerpos de agua 💧. La fuerza de atracción gravitatoria que ejerce la Luna sobre el agua, provoca que las mareas estén más altas cuando la luna está llena y nueva 🌚. Este mismo efecto tiene la 🌝 sobre todos los seres que habitan la tierra 🌱🦉🐛🐢🦊🧝🏽‍♀️, que están compuestos con agua 💧. • En la historia de la agricultura siempre ha estado presente la importancia de las fases lunares 🌝. Uno de los referentes más actuales que ha sistematizado esta información es Rudolf Steiner, fundador de la agricultura biodinámica 🗓. • ¿Sabes en que fase está la luna hoy 🌝? Es cierto que la ciudad nos aleja bastante de estar en contacto con los ciclos: es más importante el reloj ⏰ del tiempo ficticio, que la luna que nos orbita todos los días 🌍. Trabajar con la luna en la huerta, no es solo bueno para cultivar plantas, sino también para cultivar nuestro espíritu y nuestra conexión con el todo 🪐, nos ayuda a entender que somos parte de un gran ecosistema, en el cual cada acción hace eco en el universo. • Si te divierte hacer experimentos 🧪, si queres estar más en sintonía con la luna 🌚, si tenes ganas de prestar atención a sus ciclos y conectar con ese brillante satélite 🌝, acá te dejo consejos de como cultivar aprovechando la energía lunar. • 🌘🌗🌖Luna Creciente a Gibosa Creciente 👉🏾Sembrar semillas de plantas que desarrollan frutos comestibles 🍅.
🌗🌖🌕Cuarto Creciente a Luna Llena 👉🏾Sembrar semillas de plantas que desarrollan hojas comestibles 🥬 . 🌕🌔Luna Llena a Gibosa Menguante 👉🏾No hacer nada. 🌔🌓🌒Gibosa Menguante a Luna Menguante 👉🏾Sembrar semillas de plantas con órganos de reserva 🥕. 🌓🌒🌑Cuarto Menguante a Luna Nueva 👉🏾Arar, deshierbar, trasplantar, podar ✂️. 🌑🌘Luna Nueva a Luna Creciente 👉🏾No hacer nada. • ♦️Hemisferio SUR: el ciclo gira como las agujas del ⏰. ♦️Hemisferio NORTE: el ciclo gira contra agujas del ⏰. • ¿Alguna vez conectaste con los ciclos de la luna 🌝? ¿Te parece interesante comenzar a hacerlo? Ayúdanos compartiendo y etiquetando para llegar a más 🌱🌕 !

    Los efectos de la LUNA 🌝 en la HUERTA 🌱. • Seguro escuchaste que las fases de la luna 🌓 afectan las mareas 🌊 y los cuerpos de agua 💧. La fuerza de atracción gravitatoria que ejerce la Luna sobre el agua, provoca que las mareas estén más altas cuando la luna está llena y nueva 🌚. Este mismo efecto tiene la 🌝 sobre todos los seres que habitan la tierra 🌱🦉🐛🐢🦊🧝🏽‍♀️, que están compuestos con agua 💧. • En la historia de la agricultura siempre ha estado presente la importancia de las fases lunares 🌝. Uno de los referentes más actuales que ha sistematizado esta información es Rudolf Steiner, fundador de la agricultura biodinámica 🗓. • ¿Sabes en que fase está la luna hoy 🌝? Es cierto que la ciudad nos aleja bastante de estar en contacto con los ciclos: es más importante el reloj ⏰ del tiempo ficticio, que la luna que nos orbita todos los días 🌍. Trabajar con la luna en la huerta, no es solo bueno para cultivar plantas, sino también para cultivar nuestro espíritu y nuestra conexión con el todo 🪐, nos ayuda a entender que somos parte de un gran ecosistema, en el cual cada acción hace eco en el universo. • Si te divierte hacer experimentos 🧪, si queres estar más en sintonía con la luna 🌚, si tenes ganas de prestar atención a sus ciclos y conectar con ese brillante satélite 🌝, acá te dejo consejos de como cultivar aprovechando la energía lunar. • 🌘🌗🌖Luna Creciente a Gibosa Creciente 👉🏾Sembrar semillas de plantas que desarrollan frutos comestibles 🍅.
🌗🌖🌕Cuarto Creciente a Luna Llena 👉🏾Sembrar semillas de plantas que desarrollan hojas comestibles 🥬 . 🌕🌔Luna Llena a Gibosa Menguante 👉🏾No hacer nada. 🌔🌓🌒Gibosa Menguante a Luna Menguante 👉🏾Sembrar semillas de plantas con órganos de reserva 🥕. 🌓🌒🌑Cuarto Menguante a Luna Nueva 👉🏾Arar, deshierbar, trasplantar, podar ✂️. 🌑🌘Luna Nueva a Luna Creciente 👉🏾No hacer nada. • ♦️Hemisferio SUR: el ciclo gira como las agujas del ⏰. ♦️Hemisferio NORTE: el ciclo gira contra agujas del ⏰. • ¿Alguna vez conectaste con los ciclos de la luna 🌝? ¿Te parece interesante comenzar a hacerlo? Ayúdanos compartiendo y etiquetando para llegar a más 🌱🌕 !

  • Zanahoria Redonda de Paris 🗼 • Esta zanahoria 🥕 rendondita es una de mis variedades preferidas para cultivar en macetas. El nombre de “redonda de Paris” es porque en 1800, sus semillas llegaron al continente americano desde Francia 🇫🇷 , y es en esa región donde se fue domesticando a la zanahoria, para llegar a tener esta forma y sabor 🥕. • ✅Lo que me gusta de la Redonda de Paris: . 🗓Tiene un ciclo más corto 📐Crece en 20 cm de profundidad 🍭Es dulce y tierna como se ve • En la región bonaerense podes cultivar zanahoria todo el año 🗓. Sus semillas tardan 1 a 3 semanas en germinar, y desde que germinan hasta que están para cosechar 🥕pasan entre 8 a 12 semanas. • Todavía no tengo semillas a la venta de esta variedad, pero si todo sale bien 🤞🏽 en breve tendremos semillas y un hermoso espacio de laboratorio de cultivo para que puedan venir y conocer más sobre como pueden estar cultivando su propio alimento ❤️🥕🍆🥬. • ¿Ya conocías esta variedad? ¿Qué otra conoces?

    Zanahoria Redonda de Paris 🗼 • Esta zanahoria 🥕 rendondita es una de mis variedades preferidas para cultivar en macetas. El nombre de “redonda de Paris” es porque en 1800, sus semillas llegaron al continente americano desde Francia 🇫🇷 , y es en esa región donde se fue domesticando a la zanahoria, para llegar a tener esta forma y sabor 🥕. • ✅Lo que me gusta de la Redonda de Paris: . 🗓Tiene un ciclo más corto 📐Crece en 20 cm de profundidad 🍭Es dulce y tierna como se ve • En la región bonaerense podes cultivar zanahoria todo el año 🗓. Sus semillas tardan 1 a 3 semanas en germinar, y desde que germinan hasta que están para cosechar 🥕pasan entre 8 a 12 semanas. • Todavía no tengo semillas a la venta de esta variedad, pero si todo sale bien 🤞🏽 en breve tendremos semillas y un hermoso espacio de laboratorio de cultivo para que puedan venir y conocer más sobre como pueden estar cultivando su propio alimento ❤️🥕🍆🥬. • ¿Ya conocías esta variedad? ¿Qué otra conoces?

  • Ayer por la tarde tuvimos la suerte de recibir a Flor de @sitopia.ar con su taller de Compostaje Urbano. Muchas gracias a todos los que vinieron a participar de esta tarde de aprendizaje e intercambio! . Gracias Flor por transmitirnos con tanta pasión y claridad tus conocimientos y enseñarnos todo lo que podemos lograr compostando nuestros residuos orgánicos. . Gracias @sondernatural y @braviakombucha por acompañarnos y refrescarnos con sus productos en esta tarde de verano! . Es momento de tomar conciencia y hacernos cargo de los residuos que generamos; y para eso nada mejor que empezar haciendo compost! . #sitopia #sitopiaagriculturaurbana #sitopiargentina #compostaje #compostajeurbano #compost #lombricompostera #taller #almacenaurelia #aurelia #mardelplata #mardel #lafeliz #mdp #mdq

    Ayer por la tarde tuvimos la suerte de recibir a Flor de @sitopia.ar con su taller de Compostaje Urbano. Muchas gracias a todos los que vinieron a participar de esta tarde de aprendizaje e intercambio! . Gracias Flor por transmitirnos con tanta pasión y claridad tus conocimientos y enseñarnos todo lo que podemos lograr compostando nuestros residuos orgánicos. . Gracias @sondernatural y @braviakombucha por acompañarnos y refrescarnos con sus productos en esta tarde de verano! . Es momento de tomar conciencia y hacernos cargo de los residuos que generamos; y para eso nada mejor que empezar haciendo compost! .#sitopia #sitopiaagriculturaurbana #sitopiargentina #compostaje #compostajeurbano #compost #lombricompostera #taller #almacenaurelia #aurelia #mardelplata #mardel #lafeliz #mdp #mdq

  • TALLER HUERTA ORGÁNICA 🌿. . . . ⠀ El grupo de hoy en el taller de #huertaorganica de Flor @sitopia.ar 💛 Aprendimos sobre compost, semillas, cultivos agroecológicos y orgánicos, transgénicos, riego, monocultivo y más 🌿 Todxs lxs participantes se llevaron semillas, copetes y muchos tips para incorporar en sus propias huertas 👩‍🌾 Vayan a las stories destacadas (Talleres 🔧) para ver tooodo lo que nos enseñó Flor! ⠀ Gracias @sitopia.ar 🌸 Esperamos una próxima 🤞🏻 ⠀ #sitopia #huertasorganicas #taller

    TALLER HUERTA ORGÁNICA 🌿. . . . ⠀ El grupo de hoy en el taller de #huertaorganica de Flor @sitopia.ar 💛 Aprendimos sobre compost, semillas, cultivos agroecológicos y orgánicos, transgénicos, riego, monocultivo y más 🌿 Todxs lxs participantes se llevaron semillas, copetes y muchos tips para incorporar en sus propias huertas 👩‍🌾 Vayan a las stories destacadas (Talleres 🔧) para ver tooodo lo que nos enseñó Flor! ⠀ Gracias @sitopia.ar 🌸 Esperamos una próxima 🤞🏻 ⠀#sitopia #huertasorganicas #taller

  • The way we make, buy and eat food has a major impact on our planet. Luckily there’s some good news: people all over the world are working hard to change this. During the Floriade Dialogues Summit on Changemakers in Food, worldwide food heroes show how they are helping to fix the food system within their own context. Meet the changemaker: Carolyn Steel Carolyn Steel is an author and a leading thinker on food and cities. She wrote the bestseller book ""Hungry City"" and in March 2020 her new visionary book Sitopia will come out.  At the Floriade Dialogues Summit she will present how our world is shaped by food, which key figures (from Aristotle to modern ecologists) have changed the food system, and show how food can save the world! Floriade Dialogues Summit: Changemakers in Food 📅 26 March 2020, Almere Sign up now: (link in bio) #changemakersinfood #FloriadeExpo2022 #Floriade #FloriadeDialogues #FloriadeDialoguesSummit #foodevent #flevocampus #almere #flevoland #growinggreencities #groenestadvandetoekomst #carolynsteel #hungrycity #sitopia #visionary #food

    The way we make, buy and eat food has a major impact on our planet. Luckily there’s some good news: people all over the world are working hard to change this. During the Floriade Dialogues Summit on Changemakers in Food, worldwide food heroes show how they are helping to fix the food system within their own context. Meet the changemaker: Carolyn Steel Carolyn Steel is an author and a leading thinker on food and cities. She wrote the bestseller book ""Hungry City"" and in March 2020 her new visionary book Sitopia will come out.  At the Floriade Dialogues Summit she will present how our world is shaped by food, which key figures (from Aristotle to modern ecologists) have changed the food system, and show how food can save the world! Floriade Dialogues Summit: Changemakers in Food 📅 26 March 2020, Almere Sign up now: (link in bio)#changemakersinfood #floriadeexpo2022 #floriade #floriadedialogues #floriadedialoguessummit #foodevent #flevocampus #almere #flevoland #growinggreencities #groenestadvandetoekomst #carolynsteel #hungrycity #sitopia #visionary #food

  • Carolyn Steel heeft 8 jaar gewerkt aan haar nieuwe boek. Benieuwd! #sitopia #howfoodcansavetheworld

    Carolyn Steel heeft 8 jaar gewerkt aan haar nieuwe boek. Benieuwd! #sitopia #howfoodcansavetheworld

  • El rabano/rabanito es una planta de ciclo corto 🗓. Podes cosechar en aprox 8 semanas desde su germinación, y si esperas otras 8 semanas más podes tener semillas 🥜. • A mi me encanta sembrar todo el tiempo rabanito, lo voy sembrando por todas partes de la huerta 🌱, en cada huequito que encuentro. • Son de la familia de las brassicaceas, ósea del brócoli 🥦, bruselitas, rúcula 🌿, mostaza, repollo y coliflor. Si las sembras cerca de estas sirven como “planta trampa” por su ciclo corto. Al cosechar el rabanito en poco tiempo, ningún insecto 🐛 las perjudica demasiado, y si cuando las cosechas tienen bichos, al sacarlas retiras los insectos de la huerta y proteges el resto de tus cultivos 🥦. • Para cosechar las semillas 🥜, es sencillo, deja que tu rabanito se vaya a flor 🌼 y sea polinizado 🐝. Posteriormente le van a salir esas vanitas 🥜 que se ven en el video, y a medida que se van secando en la planta, las vas sacando y guardando en un recipiente. • Guardalo siempre a la sombra, últimamente he visto muchas personas guardar sus semillas en el galpón, invernadero, al sol ☀️ o en espacios con mucho calor 🥵. Esto es muy perjudicial para las semillas, es fundamental para su conservación un espacio oscuro, fresco y ventilado 💨. • ¿Ya cosechaste semillas de rabanito? Contame como es tu experiencia con el cultivo de esta planta!

    El rabano/rabanito es una planta de ciclo corto 🗓. Podes cosechar en aprox 8 semanas desde su germinación, y si esperas otras 8 semanas más podes tener semillas 🥜. • A mi me encanta sembrar todo el tiempo rabanito, lo voy sembrando por todas partes de la huerta 🌱, en cada huequito que encuentro. • Son de la familia de las brassicaceas, ósea del brócoli 🥦, bruselitas, rúcula 🌿, mostaza, repollo y coliflor. Si las sembras cerca de estas sirven como “planta trampa” por su ciclo corto. Al cosechar el rabanito en poco tiempo, ningún insecto 🐛 las perjudica demasiado, y si cuando las cosechas tienen bichos, al sacarlas retiras los insectos de la huerta y proteges el resto de tus cultivos 🥦. • Para cosechar las semillas 🥜, es sencillo, deja que tu rabanito se vaya a flor 🌼 y sea polinizado 🐝. Posteriormente le van a salir esas vanitas 🥜 que se ven en el video, y a medida que se van secando en la planta, las vas sacando y guardando en un recipiente. • Guardalo siempre a la sombra, últimamente he visto muchas personas guardar sus semillas en el galpón, invernadero, al sol ☀️ o en espacios con mucho calor 🥵. Esto es muy perjudicial para las semillas, es fundamental para su conservación un espacio oscuro, fresco y ventilado 💨. • ¿Ya cosechaste semillas de rabanito? Contame como es tu experiencia con el cultivo de esta planta!

  • ¿Buscas semillas Orgánicas y de polinización abierta 🐝?. . 🌰Durante más de cuatro años, hemos ido seleccionando las hortalizas con genes 🧬 más fuertes y de mejor sabor 👩🏽‍🌾, y poco a poco las hemos ido adaptando al clima ☀️ 🌧 de la CDMX. . 🏦 Banco de semillas Hoy tenemos un banco de semillas con distintas variedades heirloom y tratamiento orgánico que queremos compartir con ustedes ✨. . 🗺 ¿Donde? Estamos muy contentas y agradecidas de poder distribuir nuestras semillas en una tienda hermosa y totalmente afín con nuestros valores con el medio ambiente y la sociedad. . 👉🏿Hoy pueden ir a buscarlas a @alcachofayromero todos los días y llevarse toda la variedad de semillas de las que disponemos. . Entre ellas están: 🌱HIERBAS: Albahaca Genovesa, Albahaca morada, cilantro, hinojo, eneldo, manzanilla, stevia. . 🌻 FLORES: mastuerzo, dalia salvaje, daisy gloriosa, cosmos cempasuchitl, caléndula. . 🥬🥕HOJAS Y RAÍCES: zanahoria arcoíris, rábano cherry, mostaza morada, lechuga red sails, variedad de lechuga, arugula. . 🍅FRUTOS: jitomate heirloom, brócoli, jitomate sunrise, jitomate green zebra, cherry naranja y cherry rojo. . 🧠 Acuérdate que estas semillas se pueden reproducir, así es que con una sola vez que las compres ya no tienes que volver a comprar la misma variedad. Escoges la más fuerte para reproducir y ella te heredara más semillas!. . 🙏 Gracias @alcachofffa por dejarnos formar parte de su ecosistema de proyectos. . ☝🏿Y para los que quieren envíos fuera de CDMX, pronto les tendremos sorpresas! . . . #peoplewhogrowfood #semillasorganicas #semillasheirloom #semillas #huertos #huertosurbanos #huertoencasa #sitopiaagriculturaurbana #sitopia #sitopiahuertos #sustainableliving #sustainability #alimento #alimentosustentable #growfoodnotlawns

    ¿Buscas semillas Orgánicas y de polinización abierta 🐝?. . 🌰Durante más de cuatro años, hemos ido seleccionando las hortalizas con genes 🧬 más fuertes y de mejor sabor 👩🏽‍🌾, y poco a poco las hemos ido adaptando al clima ☀️ 🌧 de la CDMX. . 🏦 Banco de semillas Hoy tenemos un banco de semillas con distintas variedades heirloom y tratamiento orgánico que queremos compartir con ustedes ✨. . 🗺 ¿Donde? Estamos muy contentas y agradecidas de poder distribuir nuestras semillas en una tienda hermosa y totalmente afín con nuestros valores con el medio ambiente y la sociedad. . 👉🏿Hoy pueden ir a buscarlas a @alcachofayromero todos los días y llevarse toda la variedad de semillas de las que disponemos. . Entre ellas están: 🌱HIERBAS: Albahaca Genovesa, Albahaca morada, cilantro, hinojo, eneldo, manzanilla, stevia. . 🌻 FLORES: mastuerzo, dalia salvaje, daisy gloriosa, cosmos cempasuchitl, caléndula. . 🥬🥕HOJAS Y RAÍCES: zanahoria arcoíris, rábano cherry, mostaza morada, lechuga red sails, variedad de lechuga, arugula. . 🍅FRUTOS: jitomate heirloom, brócoli, jitomate sunrise, jitomate green zebra, cherry naranja y cherry rojo. . 🧠 Acuérdate que estas semillas se pueden reproducir, así es que con una sola vez que las compres ya no tienes que volver a comprar la misma variedad. Escoges la más fuerte para reproducir y ella te heredara más semillas!. . 🙏 Gracias @alcachofffa por dejarnos formar parte de su ecosistema de proyectos. . ☝🏿Y para los que quieren envíos fuera de CDMX, pronto les tendremos sorpresas! . . .#peoplewhogrowfood #semillasorganicas #semillasheirloom #semillas #huertos #huertosurbanos #huertoencasa #sitopiaagriculturaurbana #sitopia #sitopiahuertos #sustainableliving #sustainability #alimento #alimentosustentable #growfoodnotlawns

  • ¿Hojas VENENOSAS ❌ en la Huerta? • En esta foto se ve una hoja de pimiento 🌶, una de tomate 🍅 y una de berenjena 🍆. Las 3 pertenecen a la familia de las SOLANÁCEAS, junto con el tabaco, la papa 🥔 y otras. • Entre los alcaloides que poseen estas plantas está la SOLANINA. La solanina es una sustancia que ayuda a las plantas a protegerse de posibles enfermedades 🦠, ataques o plagas 🐛. La solanina está presente en mayor concentración en las hojas y tallo 🌱,y va disminuyendo su presencia en el fruto a medida que madura 🍅 - y es una sustancia que posee efectos tóxicos para nosotrxs ☠️. • Se sabe que la solanina en altas dosis puede generar dolores de cabeza 🤕, náuseas 🤢, fatigas, incluso que puede ser irritante en las coyunturas para personas con artritis. • La dieta Macrobiotica excluye a las solanaceas 🍅🥔🍆🌶 como parte de su régimen de alimentación. • Lo que se recomienda:
🍅Tomates: Comer los frutos de estas plantas cuando estén maduros. 🥔Papas: No comerla cuando está brotada o cuando tiene alguna parte verde. 🍆Morrón y Berenjena: evitar comer las semillas (o sino cocinarlas) • De estas, hay que evitar comer las hojas 🍃, y si tenemos compost con lombrices hay que poner poca cantidad porque estas hojas también son tóxicas para ellas 🐛. • ¿Ya sabías esto de las solanaceas? ¿Qué opinas?

    ¿Hojas VENENOSAS ❌ en la Huerta? • En esta foto se ve una hoja de pimiento 🌶, una de tomate 🍅 y una de berenjena 🍆. Las 3 pertenecen a la familia de las SOLANÁCEAS, junto con el tabaco, la papa 🥔 y otras. • Entre los alcaloides que poseen estas plantas está la SOLANINA. La solanina es una sustancia que ayuda a las plantas a protegerse de posibles enfermedades 🦠, ataques o plagas 🐛. La solanina está presente en mayor concentración en las hojas y tallo 🌱,y va disminuyendo su presencia en el fruto a medida que madura 🍅 - y es una sustancia que posee efectos tóxicos para nosotrxs ☠️. • Se sabe que la solanina en altas dosis puede generar dolores de cabeza 🤕, náuseas 🤢, fatigas, incluso que puede ser irritante en las coyunturas para personas con artritis. • La dieta Macrobiotica excluye a las solanaceas 🍅🥔🍆🌶 como parte de su régimen de alimentación. • Lo que se recomienda:
🍅Tomates: Comer los frutos de estas plantas cuando estén maduros. 🥔Papas: No comerla cuando está brotada o cuando tiene alguna parte verde. 🍆Morrón y Berenjena: evitar comer las semillas (o sino cocinarlas) • De estas, hay que evitar comer las hojas 🍃, y si tenemos compost con lombrices hay que poner poca cantidad porque estas hojas también son tóxicas para ellas 🐛. • ¿Ya sabías esto de las solanaceas? ¿Qué opinas?

  • Este Sábado 25 de Enero cumplimos un año en nuestra nueva casa, y lo celebramos con un Taller que no te vas a querer perder: nos visita Flor, de @sitopia.ar con su Taller Demostrativo de Compost Urbano! . Vamos a aprender los tres tipos de compostaje para poder poner en práctica en casa! Creemos que es un acto de conciencia fundamental empezar a hacernos cargo de nuestros residuos. Hagamos compost! . ¿Dónde y a qué hora? Será el 25 de Enero de 18 a 19.30 horas, en Almacén Aurelia, Córdoba 4293, Mar del Plata. . Valor del intercambio: El valor es de $300.- por persona / 2 x $500.- . Ya están abiertas las inscirpciones; los cupos son limitados. Reservá tu lugar con el 50% en nuestro local, y abonás el saldo el día del encuentro. Te esperamos desde las 17 horas en Aurelia! . #sitopia #sitopiaagriculturaurbana #compost #compostaje #compostajeurbano #taller #talleres #residuos #residuosorgánicos #almacenaurelia #aurelia #mardelplata #mardel #mdp #mdq #lafeliz

    Este Sábado 25 de Enero cumplimos un año en nuestra nueva casa, y lo celebramos con un Taller que no te vas a querer perder: nos visita Flor, de @sitopia.ar con su Taller Demostrativo de Compost Urbano! . Vamos a aprender los tres tipos de compostaje para poder poner en práctica en casa! Creemos que es un acto de conciencia fundamental empezar a hacernos cargo de nuestros residuos. Hagamos compost! . ¿Dónde y a qué hora? Será el 25 de Enero de 18 a 19.30 horas, en Almacén Aurelia, Córdoba 4293, Mar del Plata. . Valor del intercambio: El valor es de $300.- por persona / 2 x $500.- . Ya están abiertas las inscirpciones; los cupos son limitados. Reservá tu lugar con el 50% en nuestro local, y abonás el saldo el día del encuentro. Te esperamos desde las 17 horas en Aurelia! .#sitopia #sitopiaagriculturaurbana #compost #compostaje #compostajeurbano #taller #talleres #residuos #residuosorgánicos #almacenaurelia #aurelia #mardelplata #mardel #mdp #mdq #lafeliz

  • ‼️TOMATES🍅‼️ - Parte 3: FISIOPATIAS. • Una fisiopatia es cuando alguna condición medioambiental ☀️ se vuelve desfavorable por exceso o por defecto. Las plantas 🌱 reaccionan con síntomas que pueden ser parecidos a las enfermedades 🍄 o plagas 🐛, pero no se transmiten de una planta a otra. • 📌Foto 1: AGRIETADO 🔪 El fruto se desarrolla normalmente y luego se agrieta 🔪 en forma de círculos, antes de estar listo para cosechar 🍅. La grieta se seca o se infecta. 🔅Causa: Riego irregular 💧 (demasiada agua seguido de poca agua), crecimiento acelerado del fruto y/o cambio drástico de temperatura. 🔅Prevención: Riego regular, ventilación 💨 y temperatura constante 🌡. • 📌Foto 2: RAJADO 🗡 A diferencia del agrietado, es una raja a lo largo del fruto. Cuando el fruto es expuesto a temperaturas muy altas 🌡 tiende a rajarse así. 🔅Causa: Rápido desarrollo del fruto, riegos muy frecuentes, sobre fertilización 💩. 🔅Prevención: Uso de mediasombra, riego espaciado pero constante, fertilización normal. • 📌Foto 3: DECOLORACIÓN del Fruto Cuando el tomate empieza a madurar, una parte se queda verde o amarilla, y nunca madura 🍅. 🔅Causa: Exceso de exposición solar/carencia de potasio y fósforo 🩸. 🔅Prevención: Riego regular, fertilizar con harina de rocas/roca fosfórica. • 📌Foto 4, 5 y 6: PUDRICIÓN Apical 💩. Un parche oscuro aparece en la parte inferior del tomate y comienza a crecer. 🔅Causa: Humedad baja y temperatura alta que evita la absorción de calcio por la planta. 🔅Prevención: Riego constante, fertilización con harina de rocas o piedra caliza 🏔. • El riego 💧 del tomate varía según las condiciones ambientales, puede ser 1 vez al día o cada 2 días 🗓, evitando el exceso de humedad/encharcamiento y evitando mojar las hojas y tallos 🌱. • Cuando se comienza a cultivar tomates 🍅, lo que más recomiendo es empezar con variedades determinadas e ir agarrándole la mano 🖐🏽. Las variedades indeterminadas son de ciclo más largo y esto aumenta las probabilidades que tengan algún problema 🍄🦠. • ¿Viste alguna de estas fisiopatias en tus tomates? Contame si te sirvió el post y etiqueta a quien creas que le interese!

    ‼️TOMATES🍅‼️ - Parte 3: FISIOPATIAS. • Una fisiopatia es cuando alguna condición medioambiental ☀️ se vuelve desfavorable por exceso o por defecto. Las plantas 🌱 reaccionan con síntomas que pueden ser parecidos a las enfermedades 🍄 o plagas 🐛, pero no se transmiten de una planta a otra. • 📌Foto 1: AGRIETADO 🔪 El fruto se desarrolla normalmente y luego se agrieta 🔪 en forma de círculos, antes de estar listo para cosechar 🍅. La grieta se seca o se infecta. 🔅Causa: Riego irregular 💧 (demasiada agua seguido de poca agua), crecimiento acelerado del fruto y/o cambio drástico de temperatura. 🔅Prevención: Riego regular, ventilación 💨 y temperatura constante 🌡. • 📌Foto 2: RAJADO 🗡 A diferencia del agrietado, es una raja a lo largo del fruto. Cuando el fruto es expuesto a temperaturas muy altas 🌡 tiende a rajarse así. 🔅Causa: Rápido desarrollo del fruto, riegos muy frecuentes, sobre fertilización 💩. 🔅Prevención: Uso de mediasombra, riego espaciado pero constante, fertilización normal. • 📌Foto 3: DECOLORACIÓN del Fruto Cuando el tomate empieza a madurar, una parte se queda verde o amarilla, y nunca madura 🍅. 🔅Causa: Exceso de exposición solar/carencia de potasio y fósforo 🩸. 🔅Prevención: Riego regular, fertilizar con harina de rocas/roca fosfórica. • 📌Foto 4, 5 y 6: PUDRICIÓN Apical 💩. Un parche oscuro aparece en la parte inferior del tomate y comienza a crecer. 🔅Causa: Humedad baja y temperatura alta que evita la absorción de calcio por la planta. 🔅Prevención: Riego constante, fertilización con harina de rocas o piedra caliza 🏔. • El riego 💧 del tomate varía según las condiciones ambientales, puede ser 1 vez al día o cada 2 días 🗓, evitando el exceso de humedad/encharcamiento y evitando mojar las hojas y tallos 🌱. • Cuando se comienza a cultivar tomates 🍅, lo que más recomiendo es empezar con variedades determinadas e ir agarrándole la mano 🖐🏽. Las variedades indeterminadas son de ciclo más largo y esto aumenta las probabilidades que tengan algún problema 🍄🦠. • ¿Viste alguna de estas fisiopatias en tus tomates? Contame si te sirvió el post y etiqueta a quien creas que le interese!

  • 👋🏻 Meet the changemaker: Carolyn Steel Carolyn Steel is a leading thinker and author on food and cities. She wrote the bestseller "Hungry City" and in March 2020 her new visionary book Sitopia will come out. 📚 At the Floriade Dialogues Summit she will present how our world is shaped by food 🌍, which key figures (from Aristotle to modern ecologists) have changed the food system, and show how food can save the world! 👏 Floriade Dialogues Summit: Changemakers in Food 📅 26 March 2020, Almere Sign up now! 👉 bit.ly/changemakers-in-food (link in bio) #changemakersinfood #FloriadeExpo2022 #Floriade #FloriadeDialogues #FloriadeDialoguesSummit #foodevent #flevocampus #almere #flevoland #growinggreencities #groenestadvandetoekomst #carolynsteel #hungrycity #sitopia

    👋🏻 Meet the changemaker: Carolyn Steel Carolyn Steel is a leading thinker and author on food and cities. She wrote the bestseller "Hungry City" and in March 2020 her new visionary book Sitopia will come out. 📚 At the Floriade Dialogues Summit she will present how our world is shaped by food 🌍, which key figures (from Aristotle to modern ecologists) have changed the food system, and show how food can save the world! 👏 Floriade Dialogues Summit: Changemakers in Food 📅 26 March 2020, Almere Sign up now! 👉 bit.ly/changemakers-in-food (link in bio)#changemakersinfood #floriadeexpo2022 #floriade #floriadedialogues #floriadedialoguessummit #foodevent #flevocampus #almere #flevoland #growinggreencities #groenestadvandetoekomst #carolynsteel #hungrycity #sitopia

  • ‼️TOMATES🍅‼️ - Parte 2: ENFERMEDADES. • La CLAVE para cortar con el ciclo de las enfermedades es ROTAR CULTIVOS ♻️: se espera 3 años para volver a sembrar la misma especie en el mismo lugar 🍅. Si le sumas un SUELO ABONADO 💩 y una PLANEACIÓN DE SIEMBRA 📒 (plantas compatibles+plantas protectoras), los tomates tendrán muchos menos problemas 😆. • 📌Foto 1, 2 y 3: MILDIU 🍄 Manchones marrones se desarrollan en las hojas, secando y enrulándolas. Los tallos también tienen señales de oscurecimiento. Los frutos infectados desarrollan decoloración marrón y pueden hundirse. Se pudren en la planta o unos días después. 🔅Prevención: Eliminar🔥 hojas afectadas, evitar sombra y aumentar aireación. 🔅Aplicación: Purin de ortigas, preparado de ajo. • 📌Foto 4, 5, 6: OÍDIO/CENICILLA 🍄 Una especie de ceniza blanca, talco, que cubre las hojas 🍃 y tallos de la planta. 🔅Prevención: Eliminar🔥 hojas afectadas, inocular trichodermas que protegen la planta de otros hongos. 🔅Aplicación: Caldo bordeles (sulfato de cobre). • 📌Foto 7: BOTRYTIS 🍄 Hongo visible, suele entrar por heridas de las plantas. 🔅Prevención: Evitar poda del tomate, eliminar🔥 hojas afectadas, evitar sombra y aumentar aireación 💨. 🔅Aplicación: Cola de caballo, macerado de ajo 🧄, preparado de taco de reina/mastuerzo 🌼, caldo bordeles. • 📌Foto 8: ROYA 🍄 Aparecen bultos anaranjados y decoloración en las hojas y frutos 🍅. 🔅Prevención: Tutorar plantas hacía arriba, evitar regar y mojar hojas. 🔅Aplicación: Purín de ortigas, cola de caballo 🐴. • 📌Foto 9: VIRUS DEL TOMATE 🦠 Existen muchos virus del tomate, estos se pueden prevenir, no tratar. Si llegas a ver un tomate con enanismo y con todas las hojas amarillas 🍂, lo mejor es retirarlo de la huerta para que no contagie el resto de las plantas 🌱. • Muchas enfermedades vienen en los plantines comprados, es por ello que es mejor empezar la huerta desde semilla 🥜. En caso de comprar plantines 🍅 , analiza bien las hojas y el estado de la planta. En caso de no estar segurx, la podes poner en “cuarentena” 🗓 antes de pasarla a la huerta 🌱 y hacer una aplicación preventiva del hongo trichoderma harzianum 🍄. • ¿Ya te apareció alguno? ¿Cómo lo solucionaste?

    ‼️TOMATES🍅‼️ - Parte 2: ENFERMEDADES. • La CLAVE para cortar con el ciclo de las enfermedades es ROTAR CULTIVOS ♻️: se espera 3 años para volver a sembrar la misma especie en el mismo lugar 🍅. Si le sumas un SUELO ABONADO 💩 y una PLANEACIÓN DE SIEMBRA 📒 (plantas compatibles+plantas protectoras), los tomates tendrán muchos menos problemas 😆. • 📌Foto 1, 2 y 3: MILDIU 🍄 Manchones marrones se desarrollan en las hojas, secando y enrulándolas. Los tallos también tienen señales de oscurecimiento. Los frutos infectados desarrollan decoloración marrón y pueden hundirse. Se pudren en la planta o unos días después. 🔅Prevención: Eliminar🔥 hojas afectadas, evitar sombra y aumentar aireación. 🔅Aplicación: Purin de ortigas, preparado de ajo. • 📌Foto 4, 5, 6: OÍDIO/CENICILLA 🍄 Una especie de ceniza blanca, talco, que cubre las hojas 🍃 y tallos de la planta. 🔅Prevención: Eliminar🔥 hojas afectadas, inocular trichodermas que protegen la planta de otros hongos. 🔅Aplicación: Caldo bordeles (sulfato de cobre). • 📌Foto 7: BOTRYTIS 🍄 Hongo visible, suele entrar por heridas de las plantas. 🔅Prevención: Evitar poda del tomate, eliminar🔥 hojas afectadas, evitar sombra y aumentar aireación 💨. 🔅Aplicación: Cola de caballo, macerado de ajo 🧄, preparado de taco de reina/mastuerzo 🌼, caldo bordeles. • 📌Foto 8: ROYA 🍄 Aparecen bultos anaranjados y decoloración en las hojas y frutos 🍅. 🔅Prevención: Tutorar plantas hacía arriba, evitar regar y mojar hojas. 🔅Aplicación: Purín de ortigas, cola de caballo 🐴. • 📌Foto 9: VIRUS DEL TOMATE 🦠 Existen muchos virus del tomate, estos se pueden prevenir, no tratar. Si llegas a ver un tomate con enanismo y con todas las hojas amarillas 🍂, lo mejor es retirarlo de la huerta para que no contagie el resto de las plantas 🌱. • Muchas enfermedades vienen en los plantines comprados, es por ello que es mejor empezar la huerta desde semilla 🥜. En caso de comprar plantines 🍅 , analiza bien las hojas y el estado de la planta. En caso de no estar segurx, la podes poner en “cuarentena” 🗓 antes de pasarla a la huerta 🌱 y hacer una aplicación preventiva del hongo trichoderma harzianum 🍄. • ¿Ya te apareció alguno? ¿Cómo lo solucionaste?

  • ‼️TOMATES🍅‼️ - Parte 1: INSECTOS. • Los insectos 🐛 viven y conviven con la huerta orgánica 🌱, el objetivo es que no se conviertan en plaga y desequilibren el ecosistema 🌍. Lo ideal es que haya “control biológico”: presencia de otras especies 🐸 🐞 , que se van comiendo a estos insectos. • 📌Foto 1 y 2: ORUGAS 🐛: Hacen perforaciones en hojas y frutos 🍅. 🔅Control biológico: Aves 🐦 y sapos 🐸. 🔅Control manual: Retirar manualmente. 🔅Aplicación: te de jengibre y lecticina de soja, aceite de neem. • 📌Foto 3: MINADOR ⛏ Hace galerías dentro de las hojas. 🔅Control biológico: Crisopas, arañas 🕷, avispas parasitoides. 🔅Control Manual: Cortar ✂️ y eliminar🔥 hojas afectadas. 🔅Aplicación: Neem, trampas cromáticas. • 📌Foto 4: MOSCA BLANCA 🦟 Chupan la savia de las plantas, producen hongo negrilla. 🔅Control biológico: Avispa parasitoide. 🔅Control Manual: Planta trampa 🌱 (Hierba buena), trampa monocromática. 🔅Aplicación: Neem, alcohol de ajo, diatomeas. • 📌Foto 5 y 6: ARAÑA ROJA🕷 Aparecen con el calor, dejan puntos amarillos y secan en las hojas 🍂 y poducen enanismo en plantas. 🔅Control biológico: ácaro Spidex. 🔅Control Manual: Cortar hojas afectadas, humedecer planta. 🔅Aplicación: APICHI(ajo, granos de pimienta, chile habanero, alcohol), diatomeas. • 📌Foto 7 y 8: PULGÓN 🌀 Chupan savia de las plantas, producen hongo negrilla. 🔅Control Biológico: Vaquita/Catarina🐞, crisopas, chinches. 🔅Control Manual: Limpiar hojas afectadas con paño húmedo, agua a presión. 🔅Aplicación: Neem, APICHI, diatomeas. • 📌Foto 9 y 10: CHINCHES 📌 Comen hojas y frutos, pasan por 4 fases. 🔅Control Biológico: Chinche soldado, Catarina🐞, agua/lluvia. 🔅Control Manual: Retirar manualmente. 🔅Aplicación: Neem, purin de ortigas. • 👉🏾Al aplicar algo en la huerta, el producto no discrimina, y se lleva consigo a todos los insectos que están viviendo en el ecosistema 💀. Lo mejor es hacer planeación de siembra preventiva 📓, incorporando plantas que repelen insectos, plantas trampa, y teniendo paciencia para que el ecosistema se autoregule 🌍. • Contame si ya tuviste presencia de alguno de estos insectos y etiqueta a alguien que le pueda servir la info ❤️🙏

    ‼️TOMATES🍅‼️ - Parte 1: INSECTOS. • Los insectos 🐛 viven y conviven con la huerta orgánica 🌱, el objetivo es que no se conviertan en plaga y desequilibren el ecosistema 🌍. Lo ideal es que haya “control biológico”: presencia de otras especies 🐸 🐞 , que se van comiendo a estos insectos. • 📌Foto 1 y 2: ORUGAS 🐛: Hacen perforaciones en hojas y frutos 🍅. 🔅Control biológico: Aves 🐦 y sapos 🐸. 🔅Control manual: Retirar manualmente. 🔅Aplicación: te de jengibre y lecticina de soja, aceite de neem. • 📌Foto 3: MINADOR ⛏ Hace galerías dentro de las hojas. 🔅Control biológico: Crisopas, arañas 🕷, avispas parasitoides. 🔅Control Manual: Cortar ✂️ y eliminar🔥 hojas afectadas. 🔅Aplicación: Neem, trampas cromáticas. • 📌Foto 4: MOSCA BLANCA 🦟 Chupan la savia de las plantas, producen hongo negrilla. 🔅Control biológico: Avispa parasitoide. 🔅Control Manual: Planta trampa 🌱 (Hierba buena), trampa monocromática. 🔅Aplicación: Neem, alcohol de ajo, diatomeas. • 📌Foto 5 y 6: ARAÑA ROJA🕷 Aparecen con el calor, dejan puntos amarillos y secan en las hojas 🍂 y poducen enanismo en plantas. 🔅Control biológico: ácaro Spidex. 🔅Control Manual: Cortar hojas afectadas, humedecer planta. 🔅Aplicación: APICHI(ajo, granos de pimienta, chile habanero, alcohol), diatomeas. • 📌Foto 7 y 8: PULGÓN 🌀 Chupan savia de las plantas, producen hongo negrilla. 🔅Control Biológico: Vaquita/Catarina🐞, crisopas, chinches. 🔅Control Manual: Limpiar hojas afectadas con paño húmedo, agua a presión. 🔅Aplicación: Neem, APICHI, diatomeas. • 📌Foto 9 y 10: CHINCHES 📌 Comen hojas y frutos, pasan por 4 fases. 🔅Control Biológico: Chinche soldado, Catarina🐞, agua/lluvia. 🔅Control Manual: Retirar manualmente. 🔅Aplicación: Neem, purin de ortigas. • 👉🏾Al aplicar algo en la huerta, el producto no discrimina, y se lleva consigo a todos los insectos que están viviendo en el ecosistema 💀. Lo mejor es hacer planeación de siembra preventiva 📓, incorporando plantas que repelen insectos, plantas trampa, y teniendo paciencia para que el ecosistema se autoregule 🌍. • Contame si ya tuviste presencia de alguno de estos insectos y etiqueta a alguien que le pueda servir la info ❤️🙏

  • Tomate de nuestro corazón ❤️. • El tomate 🍅 es un cultivo de dificultad media, esto quiere decir que tenemos que tener algo de información ℹ️ y conocimiento para darle a la planta la mejor posibilidad de cumplir su ciclo sanamente ♻️. • Los problemas que puede sufrir el tomate son muchos, por lo que los voy a dividir en 3 grupos en 3 posts: 📌1.Ataque de insectos. 📌2.Enfermedades (hongos, virus y bacterias). 📌3.Deficiencias (fisiopatias). • Con las fotos 📷 que me fueron mandando (todavía están a tiempo de mandarme más) en los próximos posts les voy a ir contando cuáles son los posibles problemas ‼️, y como tratar/disminuir su efecto sobre la planta 🍅. • 👉🏾Recordá que las bases de una HUERTA SANA son: ✔️Biodiversidad 🌱🐇🌼🕷 (variedad de especies). ✔️Suelo nutrido 💩 (compost, compost, compost!) ✔️Rotación de cultivos ♻️ (es más importante de lo que crees!) • Si respetas las bases, vas a disminuir significativamente la necesidad de meterle mano 🖐🏽 a tu huerta, y vas a poder dejar que tome su propia vida y su propio curso 🌱. • ¿Ya prácticas las 3 bases de la huerta? ¿Cuál te falta? ¿Cómo crees que afecta?

    Tomate de nuestro corazón ❤️. • El tomate 🍅 es un cultivo de dificultad media, esto quiere decir que tenemos que tener algo de información ℹ️ y conocimiento para darle a la planta la mejor posibilidad de cumplir su ciclo sanamente ♻️. • Los problemas que puede sufrir el tomate son muchos, por lo que los voy a dividir en 3 grupos en 3 posts: 📌1.Ataque de insectos. 📌2.Enfermedades (hongos, virus y bacterias). 📌3.Deficiencias (fisiopatias). • Con las fotos 📷 que me fueron mandando (todavía están a tiempo de mandarme más) en los próximos posts les voy a ir contando cuáles son los posibles problemas ‼️, y como tratar/disminuir su efecto sobre la planta 🍅. • 👉🏾Recordá que las bases de una HUERTA SANA son: ✔️Biodiversidad 🌱🐇🌼🕷 (variedad de especies). ✔️Suelo nutrido 💩 (compost, compost, compost!) ✔️Rotación de cultivos ♻️ (es más importante de lo que crees!) • Si respetas las bases, vas a disminuir significativamente la necesidad de meterle mano 🖐🏽 a tu huerta, y vas a poder dejar que tome su propia vida y su propio curso 🌱. • ¿Ya prácticas las 3 bases de la huerta? ¿Cuál te falta? ¿Cómo crees que afecta?

  • Hoy yo ceno el arcoiris 🌈 ¿vos?

    Hoy yo ceno el arcoiris 🌈 ¿vos?

  • El COMPOST y las mosquitas de la fruta 🍌🦟. • Si alguien me pregunta cuál es el único “problema” que puede llegar a causar una compostera dentro de casa 🏠, la respuesta sería las moquitas de la fruta 🦟 (drosophila melanogaster). • En realidad no son un problema como tal, ya que estas mosquitas también son descomponedoras de materia orgánica 💩. Estas mosquitas viven hasta 10 semanas en estado adulto 🦟 y ponen hasta 70 huevos 🥚 al día. Los huevos los ponen en materia orgánica en un primer estado de descomposición (ósea tu compostera), las larvas comen este residuo 🍌 y lo procesan, pupan en la compostera 🐛 y luego abren pupa como mosquitas para vivir en tu cocina 🥕. • El problema es que LES TENEMOS POCA PACIENCIA y nos cuesta vivir con ellas. Yo he tenido invasión de mosquitas y amenaza de “o se van o se va la compostera”, con respuesta “si se va la compostera me voy con ella” 😱. Pero nadie quiere estar peleando por la compostera en casa 🏠 , así que mejor prevenir y hacer las cosas bien, y que todes podamos ser felices con el compost casero 💩. • Como decía mi abuelo “más vale prevenir que lamentar” • 👉🏾Prevención: 📍Siempre enterrar/cubrir residuo orgánico fresco 🥑, con una capa de residuo orgánico seco 🍂. 📍Mantener la compostera tapada. 📍Colocar tela de tul en los orificios de ventilación 💨. • 👉🏾Control: 📍Hacer trampa de mosquitas 🍯. 📍Cubrir el compost con una densa capa marrón 🍂 o de tierra seca (fibra de coco me funcionó). 📍Dejar de alimentar a las lombrices por 3 semanas 🗓. • Si te vas de vacaciones, asegúrate de dejar una capa marrón densa hoja 🍂 y que la compostera quede en un lugar fresco a la sombra ☁️. • ¿Ya te paso? ¿Qué hiciste?

    El COMPOST y las mosquitas de la fruta 🍌🦟. • Si alguien me pregunta cuál es el único “problema” que puede llegar a causar una compostera dentro de casa 🏠, la respuesta sería las moquitas de la fruta 🦟 (drosophila melanogaster). • En realidad no son un problema como tal, ya que estas mosquitas también son descomponedoras de materia orgánica 💩. Estas mosquitas viven hasta 10 semanas en estado adulto 🦟 y ponen hasta 70 huevos 🥚 al día. Los huevos los ponen en materia orgánica en un primer estado de descomposición (ósea tu compostera), las larvas comen este residuo 🍌 y lo procesan, pupan en la compostera 🐛 y luego abren pupa como mosquitas para vivir en tu cocina 🥕. • El problema es que LES TENEMOS POCA PACIENCIA y nos cuesta vivir con ellas. Yo he tenido invasión de mosquitas y amenaza de “o se van o se va la compostera”, con respuesta “si se va la compostera me voy con ella” 😱. Pero nadie quiere estar peleando por la compostera en casa 🏠 , así que mejor prevenir y hacer las cosas bien, y que todes podamos ser felices con el compost casero 💩. • Como decía mi abuelo “más vale prevenir que lamentar” • 👉🏾Prevención: 📍Siempre enterrar/cubrir residuo orgánico fresco 🥑, con una capa de residuo orgánico seco 🍂. 📍Mantener la compostera tapada. 📍Colocar tela de tul en los orificios de ventilación 💨. • 👉🏾Control: 📍Hacer trampa de mosquitas 🍯. 📍Cubrir el compost con una densa capa marrón 🍂 o de tierra seca (fibra de coco me funcionó). 📍Dejar de alimentar a las lombrices por 3 semanas 🗓. • Si te vas de vacaciones, asegúrate de dejar una capa marrón densa hoja 🍂 y que la compostera quede en un lugar fresco a la sombra ☁️. • ¿Ya te paso? ¿Qué hiciste?

  • Termina el año 🗓 y también se cumple un año de Sitopia Argentina 🇦🇷. • Al decidir volver (después de 9 años en México 🇲🇽) uno de mis miedos era saber si Sitopia iba a ser un proyecto que iba a interesar y si iba a poder continuar dedicándome a esto que amo ❤️. • Cuando lancé el proyecto, de alguna manera dejé que se lo apropiaran y observé la forma que iba tomando a medida que iba pasando el tiempo ⏰. Me encontré con algo hermoso: personas despiertas y conscientes, inquietas y con ganas de aprender⚡️. A medida que pasaron los meses, Sitopia fue tomando la forma que ustedes le dieron, fui escuchando y leyendo sus intereses e inquietudes y traté de ser ese espacio donde encontraran esas respuestas 🌱. • Agradezco a las personas que me fueron abriendo puertas🚪 y dieron oportunidades: a @boardsandart por invitarme a su festival, a @deraizplantas , @estiloveggie , @dakini.tienda y @alquimia.posada, por darme sus espacios para dar talleres 🥕,a @radiodelplata y a @coolturaba por comunicar el proyecto 🎤, a @potencialidades por sumarme a la subasta 🎟, a @fortalezaguirre por darme el espacio para construir la primer huerta Sitopia 🌱, a @redcompostaje y @bioguia por sumarme a su comunidad y red 👐🏼, y a tantxs más que hicieron de este camino algo hermoso ✨. • Y sobre todo gracias a las 226 personas que confiaron en Sitopia, viniendo a talleres para aprender a cultivar 🥕, a las 97 personas que hoy tienen una compostera propia después de un taller con nosotrxs 💩, y a las 25 que nos abrieron la puerta para construir juntxs huertas en casa 🌱, gracias a ustedes puedo vivir de lo que amo. • Les pido que me sigan escribiendo, preguntando, cuestionando y que sigamos construyendo comunidad 🤜🏽🤛🏽. Lo que más me aporta de este medio es leerles a ustedes, aprendo con cada interacción que recibo 🙏🏻. Hay muchos proyectos que se vienen en Sitopia 2020 🌱, espero que esta comunidad siga siendo tan nutritiva como ya lo es, espero poder encontrar más y mejores espacios de diálogo y de construcción, para darles lo mejor ✌🏽. • Gracias por acompañarme, deseo que sigamos animándonos a cuestionar y construir 👊🏽 y a divertirnos en el proceso🤘🏽. ¡Feliz 2020 Sitoperxs 🌱⚡️!

    Termina el año 🗓 y también se cumple un año de Sitopia Argentina 🇦🇷. • Al decidir volver (después de 9 años en México 🇲🇽) uno de mis miedos era saber si Sitopia iba a ser un proyecto que iba a interesar y si iba a poder continuar dedicándome a esto que amo ❤️. • Cuando lancé el proyecto, de alguna manera dejé que se lo apropiaran y observé la forma que iba tomando a medida que iba pasando el tiempo ⏰. Me encontré con algo hermoso: personas despiertas y conscientes, inquietas y con ganas de aprender⚡️. A medida que pasaron los meses, Sitopia fue tomando la forma que ustedes le dieron, fui escuchando y leyendo sus intereses e inquietudes y traté de ser ese espacio donde encontraran esas respuestas 🌱. • Agradezco a las personas que me fueron abriendo puertas🚪 y dieron oportunidades: a @boardsandart por invitarme a su festival, a @deraizplantas , @estiloveggie , @dakini.tienda y @alquimia.posada , por darme sus espacios para dar talleres 🥕,a @radiodelplata y a @coolturaba por comunicar el proyecto 🎤, a @potencialidades por sumarme a la subasta 🎟, a @fortalezaguirre por darme el espacio para construir la primer huerta Sitopia 🌱, a @redcompostaje y @bioguia por sumarme a su comunidad y red 👐🏼, y a tantxs más que hicieron de este camino algo hermoso ✨. • Y sobre todo gracias a las 226 personas que confiaron en Sitopia, viniendo a talleres para aprender a cultivar 🥕, a las 97 personas que hoy tienen una compostera propia después de un taller con nosotrxs 💩, y a las 25 que nos abrieron la puerta para construir juntxs huertas en casa 🌱, gracias a ustedes puedo vivir de lo que amo. • Les pido que me sigan escribiendo, preguntando, cuestionando y que sigamos construyendo comunidad 🤜🏽🤛🏽. Lo que más me aporta de este medio es leerles a ustedes, aprendo con cada interacción que recibo 🙏🏻. Hay muchos proyectos que se vienen en Sitopia 2020 🌱, espero que esta comunidad siga siendo tan nutritiva como ya lo es, espero poder encontrar más y mejores espacios de diálogo y de construcción, para darles lo mejor ✌🏽. • Gracias por acompañarme, deseo que sigamos animándonos a cuestionar y construir 👊🏽 y a divertirnos en el proceso🤘🏽. ¡Feliz 2020 Sitoperxs 🌱⚡️!

  • ¿Sabías que las hojas 🍃 de la zanahoria 🥕son comestibles? • La hoja de la zanahoria es igual de comestible que todo su órgano de reserva. De hecho, antiguamente se cultivaba zanahoria para comer sus hojas 🍃. • ¿Cómo las podes comer? • 🥕En ensalada como cualquier hoja verde. 🥕Picada con ajo para agregarle sabor a las comidas. 🥕Hervidas para el caldo de verduras o sopa. 🥕Machucadas para hacer una vinagreta o pesto para ensalada. 🥕En el jugo verde de la mañana. • Las hojas de la zanahoria 🥕 no son solo ricas de sabor, también lo son en nutrientes 💪🏾, contienen proteína, fibra y 6 veces más vitamina C que la raíz de la zanahoria. • ¿Ya probaste las hojas de la zanahoria 🥕? ¿Qué te parecieron? ¿Qué receta hiciste?

    ¿Sabías que las hojas 🍃 de la zanahoria 🥕son comestibles? • La hoja de la zanahoria es igual de comestible que todo su órgano de reserva. De hecho, antiguamente se cultivaba zanahoria para comer sus hojas 🍃. • ¿Cómo las podes comer? • 🥕En ensalada como cualquier hoja verde. 🥕Picada con ajo para agregarle sabor a las comidas. 🥕Hervidas para el caldo de verduras o sopa. 🥕Machucadas para hacer una vinagreta o pesto para ensalada. 🥕En el jugo verde de la mañana. • Las hojas de la zanahoria 🥕 no son solo ricas de sabor, también lo son en nutrientes 💪🏾, contienen proteína, fibra y 6 veces más vitamina C que la raíz de la zanahoria. • ¿Ya probaste las hojas de la zanahoria 🥕? ¿Qué te parecieron? ¿Qué receta hiciste?

  • ¿Qué te hubiera gustado aprender de niñx 🧒🏽? • Cuando llegamos a la adultez, nos damos cuenta que mucho de nuestro carácter está formado por lo que nos tocó vivenciar en la niñez 👧🏼👦🏻, y a partir de ello reconocemos que hay herramientas que hubiera estado bueno adquirir en esos años de vida. • Un ejemplo es el contacto con la tierra, las plantas, la naturaleza 🌱. Conocer los ciclos de la luna 🌓, entender que todo viene del sol ☀️, aprender a cultivar una huerta 🥕, conocer el nombre de las flores 🌼, comprender la importancia de los árboles, observar a los animales como pares 🐮, y con todo esto entender que somxs parte de un ecosistema 🌍, y no que el planeta está a nuestra disposición. • Eso que hoy es fácil de poner en palabras y pasarlo por la mente, si nos lo enseñaron de pequeñxs lo traemos ya en nuestro interior, forma parte de nuestros valores y se impronta en nuestras acciones ⚡️. • Lxs niñxs nos dan una nueva oportunidad para lograr esto, para aprender de lo que nos faltó y poder ser mejores en esa educación ❤️. • Si bien es importante pensar en que mundo le queremos dejar a nuestrxs niñxs, la responsabilidad está en que niñxs le queremos dejar a nuestro mundo 🌎. • ¿Y a vos? ¿Qué te hubiera gustado aprender de niñx?

    ¿Qué te hubiera gustado aprender de niñx 🧒🏽? • Cuando llegamos a la adultez, nos damos cuenta que mucho de nuestro carácter está formado por lo que nos tocó vivenciar en la niñez 👧🏼👦🏻, y a partir de ello reconocemos que hay herramientas que hubiera estado bueno adquirir en esos años de vida. • Un ejemplo es el contacto con la tierra, las plantas, la naturaleza 🌱. Conocer los ciclos de la luna 🌓, entender que todo viene del sol ☀️, aprender a cultivar una huerta 🥕, conocer el nombre de las flores 🌼, comprender la importancia de los árboles, observar a los animales como pares 🐮, y con todo esto entender que somxs parte de un ecosistema 🌍, y no que el planeta está a nuestra disposición. • Eso que hoy es fácil de poner en palabras y pasarlo por la mente, si nos lo enseñaron de pequeñxs lo traemos ya en nuestro interior, forma parte de nuestros valores y se impronta en nuestras acciones ⚡️. • Lxs niñxs nos dan una nueva oportunidad para lograr esto, para aprender de lo que nos faltó y poder ser mejores en esa educación ❤️. • Si bien es importante pensar en que mundo le queremos dejar a nuestrxs niñxs, la responsabilidad está en que niñxs le queremos dejar a nuestro mundo 🌎. • ¿Y a vos? ¿Qué te hubiera gustado aprender de niñx?

  • Verano y el COMPOST ☀️💩! • El calor trae mucha actividad para todxs. Durante la época de verano, el compost comienza activarse más y pueden aparecer insectos 🦟 que gustan de altas temperaturas. • Entre estos comunes insectos veraniegos está la MOSCA SOLDADO 🦟 y a esta muchachita le gusta poner sus huevitos en el compost. • Esta mosca no hace ruido cuando vuela, no muerde, se alimenta de néctar de flores 🌼 y no lleva ningún tipo de patógeno 🦠. • La que si se alimenta de residuos de la compostera es la larva 🐛 de esta mosca (se ven en la segunda foto) cuya temperatura óptima ronda los 25-35 ºC ☀️. • 👍🏽BENEFICIOS de esta 🐛: 🔺Se alimenta de comida aún no lista para las lombrices. 🔺Las lombrices comen restos de heces 💩 de las larvas. 🔺Reducen el número de moscas domésticas. 🔺No tienen ningún tipo de parásito 🦠. 🔺Comen celulosa que otras moscas no pueden digerir. 🔺Su movimiento mantiene la compostera aireada 💨. 🔺No comen plantas ni vegetales vivos 🌱. • 👎🏽PROBLEMAS de esta 🐛: 🔻Nos dan un poco de impresión 🤢. 🔻Si hay demasiadas pueden dejar sin comida a las lombrices 🤭. • En caso de que quieras reducir la cantidad de larvas de mosca soldado en la compostera: 👉🏽Enterra más la comida 🍌. 👉🏽Reduci la humedad agregando más material seco 🍂 (cartón, paja, hojas secas). 👉🏽Si podes move la compostera a un lugar más fresco ❄️. 👉🏽Mezcla la compostera así reducis humedad 💧. • ¿Y vos? ¿Ya llegaron las 🐛 a tu compost 💩?

    Verano y el COMPOST ☀️💩! • El calor trae mucha actividad para todxs. Durante la época de verano, el compost comienza activarse más y pueden aparecer insectos 🦟 que gustan de altas temperaturas. • Entre estos comunes insectos veraniegos está la MOSCA SOLDADO 🦟 y a esta muchachita le gusta poner sus huevitos en el compost. • Esta mosca no hace ruido cuando vuela, no muerde, se alimenta de néctar de flores 🌼 y no lleva ningún tipo de patógeno 🦠. • La que si se alimenta de residuos de la compostera es la larva 🐛 de esta mosca (se ven en la segunda foto) cuya temperatura óptima ronda los 25-35 ºC ☀️. • 👍🏽BENEFICIOS de esta 🐛: 🔺Se alimenta de comida aún no lista para las lombrices. 🔺Las lombrices comen restos de heces 💩 de las larvas. 🔺Reducen el número de moscas domésticas. 🔺No tienen ningún tipo de parásito 🦠. 🔺Comen celulosa que otras moscas no pueden digerir. 🔺Su movimiento mantiene la compostera aireada 💨. 🔺No comen plantas ni vegetales vivos 🌱. • 👎🏽PROBLEMAS de esta 🐛: 🔻Nos dan un poco de impresión 🤢. 🔻Si hay demasiadas pueden dejar sin comida a las lombrices 🤭. • En caso de que quieras reducir la cantidad de larvas de mosca soldado en la compostera: 👉🏽Enterra más la comida 🍌. 👉🏽Reduci la humedad agregando más material seco 🍂 (cartón, paja, hojas secas). 👉🏽Si podes move la compostera a un lugar más fresco ❄️. 👉🏽Mezcla la compostera así reducis humedad 💧. • ¿Y vos? ¿Ya llegaron las 🐛 a tu compost 💩?

  • Nuestra sangre🍷 a nuestras plantas🌱? • Desde que se viralizó el video de una chica aplicando la sangre menstrual a sus macetas, me han estado preguntando si es bueno o no hacerlo. • Para empezar, esto lo vienen haciendo mujeres hace mucho tiempo🙋🏽‍♀️, y siento que el tema está vinculado a que como mujeres estamos en un fuerte despertar y momento de reivindicación de todo lo que nos representa⚡️. La menstruación, antes vista como algo sucio, tema tabú🤐, de color azul en las publicidades de toallitas y algo vergonzoso en la secundaria😳, ahora se ha vuelto una herramienta de empoderamiento, discusión, deconstrucción, orgullo y sororidad ✊🏽. • Partiendo de esto, el solo hecho de permitirnos experimentar con nuestra propia mentruación me parece fabuloso💚. Quizás, como mujeres, en nuestra búsqueda de reconectar con un montón de aspectos que nos fueron arrebadatados por la estructura patriarcal, aplicar nuestra luna 🌙 a nuestras plantas proviene de una intuición ancestral que aspira también a fortalecer y reconstruir esos lazos perdidos 🤲🏼. • Sin duda la menstruación es un residuo orgánico y debe volver a la tierra para reciclarse ♻️. He buscado información sobre el tema, y desafortunadamente, como muchos temas que nos vinculan, no encontré estudios sobre el efecto en las plantas regadas con nuestras sangre menstrual🍷. • Lo que si se sabe y está estudiado, es que la composición de la menstruación contiene los 3 macronutrientes que necesitan las plantas para desarrollarse: nitrógeno, fósforo y potasio 🌱. • De hecho, en la agricultura ya existen prácticas de uso de harina de sangre de animales para fertilizar los suelos💩, reciclan la sangre de mataderos de cerdos y la usan como abono ecológico. Pero esta pasa por un tratamiento para eliminar patógenos, olor y color🧪. • Muchas mujeres han compartido su experiencia y han observado el mejoramiento sus plantas 🌙. Mi recomendación, si tienen ganas de experimentar, es que lo hagan al aire libre, en las plantas del jardín y diluirla en agua. Si lo hacen en una maceta pueden hacer un hoyito 🕳 para aplicarla y después taparlo con tierra, para evitar el contacto con el aire. • ¿Y vos qué opinas? ¿Lo probaste? Te leo!

    Nuestra sangre🍷 a nuestras plantas🌱? • Desde que se viralizó el video de una chica aplicando la sangre menstrual a sus macetas, me han estado preguntando si es bueno o no hacerlo. • Para empezar, esto lo vienen haciendo mujeres hace mucho tiempo🙋🏽‍♀️, y siento que el tema está vinculado a que como mujeres estamos en un fuerte despertar y momento de reivindicación de todo lo que nos representa⚡️. La menstruación, antes vista como algo sucio, tema tabú🤐, de color azul en las publicidades de toallitas y algo vergonzoso en la secundaria😳, ahora se ha vuelto una herramienta de empoderamiento, discusión, deconstrucción, orgullo y sororidad ✊🏽. • Partiendo de esto, el solo hecho de permitirnos experimentar con nuestra propia mentruación me parece fabuloso💚. Quizás, como mujeres, en nuestra búsqueda de reconectar con un montón de aspectos que nos fueron arrebadatados por la estructura patriarcal, aplicar nuestra luna 🌙 a nuestras plantas proviene de una intuición ancestral que aspira también a fortalecer y reconstruir esos lazos perdidos 🤲🏼. • Sin duda la menstruación es un residuo orgánico y debe volver a la tierra para reciclarse ♻️. He buscado información sobre el tema, y desafortunadamente, como muchos temas que nos vinculan, no encontré estudios sobre el efecto en las plantas regadas con nuestras sangre menstrual🍷. • Lo que si se sabe y está estudiado, es que la composición de la menstruación contiene los 3 macronutrientes que necesitan las plantas para desarrollarse: nitrógeno, fósforo y potasio 🌱. • De hecho, en la agricultura ya existen prácticas de uso de harina de sangre de animales para fertilizar los suelos💩, reciclan la sangre de mataderos de cerdos y la usan como abono ecológico. Pero esta pasa por un tratamiento para eliminar patógenos, olor y color🧪. • Muchas mujeres han compartido su experiencia y han observado el mejoramiento sus plantas 🌙. Mi recomendación, si tienen ganas de experimentar, es que lo hagan al aire libre, en las plantas del jardín y diluirla en agua. Si lo hacen en una maceta pueden hacer un hoyito 🕳 para aplicarla y después taparlo con tierra, para evitar el contacto con el aire. • ¿Y vos qué opinas? ¿Lo probaste? Te leo!

  • Les presento la la familia Cucurbitácea 🎃. • La calabaza 🎃 es de la familia de las cucurbitáceas, junto con el pepino 🥒, melón 🍈, sandía 🍉, zhuzzhini, chilacayote y algunas otras. Hay algunas que se dan en el invierno pero la mayoría son de calor y dan flores en primavera y frutos en verano. . Son una familia de hojas 🍃grandes, semillas planas y las flores suelen tener 5 pétalos 🌼. Una forma en de ir aprendiendo a identificar las familias de las plantas es a través de la similitud en sus semillas, hojas y flores. Por eso es bueno dejar que algunas plantas e la huerta cumplan el ciclo completo ♻️. • La mayoría de las cucurbitáceas 🥒🍉🍈🎃 tienen flores femeninas (foto 2) y flores masculinas (foto3) en la misma planta 🌱. Las flores femeninas son las que reciben el polen de las flores masculinas y forman fruto 🎃. Las flores masculinas se secan sin dar fruto. • Cuando tenemos este tipo de hortalizas tenemos que tener en cuenta que necesitamos algún agente polinizador 🐝 🖐🏼 externo, ya sea insectos 🦋 o nosotrxs con algún pincel, pero si no ocurre esta polinización no habrá fruto para comer. • El mejor momento para cultivarlas es la primavera-verano ☀️. Estas plantas suelen ser muy demandantes en nutrientes y espacio, así que si cultivamos calabaza debemos dejar un mínimo de 40x40 cm entre 🎃 y 🎃, con 30cm de profundidad. Hay agricultores que van podando las hojas 🍃 a medida que crece para que la energía se dirija principalmente a las flores y frutos. • No olvides que la flor 🌼 también se come y es deliciosa, cruda o cocida, salteada u horneada. • ¿Qué otra planta 🌱 de esta familia conoces? ¿Ya tenes cucúrbitas en la huerta?

    Les presento la la familia Cucurbitácea 🎃. • La calabaza 🎃 es de la familia de las cucurbitáceas, junto con el pepino 🥒, melón 🍈, sandía 🍉, zhuzzhini, chilacayote y algunas otras. Hay algunas que se dan en el invierno pero la mayoría son de calor y dan flores en primavera y frutos en verano. . Son una familia de hojas 🍃grandes, semillas planas y las flores suelen tener 5 pétalos 🌼. Una forma en de ir aprendiendo a identificar las familias de las plantas es a través de la similitud en sus semillas, hojas y flores. Por eso es bueno dejar que algunas plantas e la huerta cumplan el ciclo completo ♻️. • La mayoría de las cucurbitáceas 🥒🍉🍈🎃 tienen flores femeninas (foto 2) y flores masculinas (foto3) en la misma planta 🌱. Las flores femeninas son las que reciben el polen de las flores masculinas y forman fruto 🎃. Las flores masculinas se secan sin dar fruto. • Cuando tenemos este tipo de hortalizas tenemos que tener en cuenta que necesitamos algún agente polinizador 🐝 🖐🏼 externo, ya sea insectos 🦋 o nosotrxs con algún pincel, pero si no ocurre esta polinización no habrá fruto para comer. • El mejor momento para cultivarlas es la primavera-verano ☀️. Estas plantas suelen ser muy demandantes en nutrientes y espacio, así que si cultivamos calabaza debemos dejar un mínimo de 40x40 cm entre 🎃 y 🎃, con 30cm de profundidad. Hay agricultores que van podando las hojas 🍃 a medida que crece para que la energía se dirija principalmente a las flores y frutos. • No olvides que la flor 🌼 también se come y es deliciosa, cruda o cocida, salteada u horneada. • ¿Qué otra planta 🌱 de esta familia conoces? ¿Ya tenes cucúrbitas en la huerta?

  • Primer zanahoria de nuestro huerto asesorado, realizado, supervisado y cuidado por Sitopia.ar 💚🥕🥬🍋🥦🍓💚 @sitopia.ar 💚 Nosotras Felices ‼️‼️‼️‼️

    Primer zanahoria de nuestro huerto asesorado, realizado, supervisado y cuidado por Sitopia.ar 💚🥕🥬🍋🥦🍓💚 @sitopia.ar 💚 Nosotras Felices ‼️‼️‼️‼️


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